Aprendiendo a alimentarnos concientemente

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  • Publicado : 13 de septiembre de 2010
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Aprendiendo a Alimentarnos ConscientementeTodos los seres vivos utilizan energía para llevar a cabo las actividades propias de la vida.
Tenemos tres grandes fuentes de energía; estas son: * Respiratoria (Cielo) * Nutricia (Hombre) * Ancestral o Genética (Tierra)Un antiguo proverbio chino dice que "uno es lo que come". Según este principio el alimento nos influencia notablemente en todoslos aspectos de nuestro ser. Por ello, el nutrirse en forma armónica cumple la función de reciclaje energético favoreciendo la rápida eliminación de toxinas.Antiguamente, en los monasterios o templos chinos el cocinero era quien dominaba el estado energético del entorno a través de la elaboración y disposición de los alimentos. Esto resultaba notorio cuando el cocinero se encontraba en un estado demelancolía y este sentimiento era transmitido a través de los alimentos.El proceso de alimentación comienza mucho antes que al sentarnos a la mesa...La necesidad de comer
La selección del alimento
La higiene en los utensilios
La higiene en lo personal
La ambientación
La preparación de los alimentos
El modo de presentación en la mesa
La cocción
El acomodamiento de las personas a la mesa
Laingesta
La digestión o metabolismo
La excreción.Para la selección de los ingredientes y teniendo en cuenta que cada persona tiene sus necesidades y características los alimentos son clasificados a través de diferentes sistemas de estudio de la Energía o Chi. Según la naturaleza del alimento: Alimentos Calientes y Templados (Yang): Tonifican, calientan, ascienden, mueven. AlimentosNeutros (Yin-Yang): Estabilizan, armonizan, centran. Alimentos frescos y fríos (yin Refrescan, sedan, astringen, hidratan). |
Menú para el Freezer | | | |

Comidas PreelaboradasLas comidas pre elaboradas se presentan como una solución original y nutritiva para el almuerzo o la cena de uno o varios comensales en casa. Elaboradas con materias primas de calidad y sinconservantes mantienen toda su frescura y sabor conservados en el freezer.Estas comidas preelaboradas se platean como una alternativa para una nutrición equilibrada en que cada uno puede darle, en unos minutos, su toque personal acompañando las porciones por ejemplo, de ensalada, puré, sopa, etc.Se ahorra así tiempo al cocinar a través de esta accesible alternativa. Freezer * Pre- Pizza Grande * Pre- PizzaChica * Albóndigas con salvado * Milanesa de Soja * Hamburguesa de Aduqui * Hamburguesa de Yamani * Hamburguesa Multicereal * Hamburguesa de Quínoa * Hamburguesa de Mijo |
Nuestra Propuesta | | | |

Envío de viandas nutricionalmente equilibradas realizadas con principios bioenergéticos y de la macrobiótica. Las comidas son a base de alimentos integrales, vegetales, variedadde cereales, semillas, hierbas y condimentos naturales.Los pedidos se reciben hasta el día jueves y se entregan los lunes.Ofrecemos: Menú abiertoViandas bajas caloríasPack para oficinasComidas para freezerMenúes terapéuticos (para hipertensos, diabéticos, entre otros) Asesoramiento nutricional (Nutricionista Occindental y a partir de la Medicina Tradicional China) |
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Menú Abierto | | | |El Menú Abierto le permite elegir sus viandas semanales combinando los platos a elección.Puede solicitarla vía mail a través de nuestro formulario de contacto o por teléfono.  |
 
Menú según la Medicina Tradicional China | | | |

Menú personalizado con principios de la Medicina Tradicional ChinaSon comidas individuales determinadas a través de un perfil integral (entrevista) de lapersona. El objetivo es poder tener una alimentación sana de acuerdo a los gustos y necesidades específicas de cada uno.Ejemplo: Una personas con problemas de piel y afecciones pulmonares. Tomando solo este aspecto del perfil, entre otros, se puede determinar la alimentación que permite aumentar la energía del Pulmón que es la que nutres la energía de la piel.Los cambios se ven entre dos y tres...
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