Aproduccion de tambo

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I- Introducción:

El día 05/05/08 a las 14:00 hs. Visitamos un campo destinado al tambo ubicado del otro lado del autopista, donde se encontraba el establecimiento del Sr. Elvio Seia llamadoEstablecimiento “La Ángela”.
Es una empresa familiar que empezó hace mucho tiempo. En aquella época lo hacían manualmente hasta el 1978 que se hizo un tambo con tres bajadas y en 1980 serealiza el tambo nuevo.
En el año 1993 el señor Gustavo Seia (hermano de Elvio) se recibe y realiza una pequeña fábrica de leche y con el tiempo fue avanzando, hoy en día tiene todos los elementosde acero inoxidable y permiso de exportación.
En esta visita nos recibió Elvio Seia donde nos informo sobre su establecimiento tambero y otras actividades.
Los alumnos planteaban suspreguntas, así el Sr. Seia respondía cada una de ellas, luego procedimos a recorrer las instalaciones, silos, corrales, fabrica.
El Sr. Seia nos comento las herramientas adecuadas para este tipode actividad y los insumos que necesita.

II- Objetivos:

El objetivo de esta salida a campo es con el fin de aprender:

- Sistema de siembra
- Rotación de cultivos- Suplementación
- Procesos que utiliza para hacer el tambo
- Mantenimiento de la leche
- Limpieza del tambo
- Procedimientos dentro de lafábrica.
- Mantenimiento de la fábrica.

III- Factor producción:

A- Factor Tierra:

Este establecimiento cuenta con 332ha. entre ellas propias y alquiladas. Posee suelo TipoIII y IV,.

Rotación de cultivo:

Alfalfa 1 – Alfalfa 2 – Alfalfa 3 – VI/VV- soja o maíz.

Manejo:
Las Vacas de ordeñe están divididas en dos rodeos, las de rodeo 1 necesitanmayor energía, se alimentan mejor que las de rodeo 2 por el pico de lactancia.
En el momento del tambo la suplementación adecuada es con balanceado (16% de proteínas)
Fuera del horario...
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