apuntes

5: LA FUNCIÓN PRODUCTIVA DE LA EMPRESA
1. EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA:
PRODUCIR: consiste en incrementar la utilidad de los bienes para satisfacer necesidades humanas. Ello
implica realizar todas las operaciones necesarias para poner un bien a disposición del consumidor
(adquisición de MP, transformación, almacenamiento y transporte de los bienes para distribuirlos y
venderlos en elmomento y lugar adecuados).
PRODUCIR  CREAR VALOR AÑADIDO O UTILIDAD  La utilidad total de un bien se puede
descomponer en cuatro tipos de utilidades que van añadiendo valor al bien:





Utilidad de forma: al transformar las materias primas en productos con la forma y cualidades que
el consumidor desea
Utilidad de lugar: al situar el producto en lugar cercano y cómodo para elconsumidor
Utilidad de tiempo: al permitir que el producto esté a disposición del cliente en el momento que lo
necesite
Utilidad de propiedad: al facilitar la formalización de la venta y la entrega del producto al cliente,
con el consiguiente traspaso de su propiedad

La función productiva se encarga de crear utilidad de forma (transformación de materias primas en
productos) mientras que delresto de utilidades se ocupa la función de Marketing (se estudiará en temas
siguientes).
EL PROCESO DE PRODUCCIÓN
El área de producción se encarga del aprovisionamiento de los factores productivos necesarios y de su
posterior transformación en bienes y servicios.
Entradas:
Factores
Productivos
(materias primas,
trabajo, capital)

Aprovisionamiento

EMPRESA:
Transformación (creación
deutilidad)

Salidas:
Bienes y
Servicios

2. TIPOS DE SISTEMAS PRODUCTIVOS:
Existen distintos sistemas o formas de producir (no excluyentes). Criterios Básicos que las diferencian:
1. Según el destino del producto: la producción puede ser


por encargo o pedido: necesita solicitud del cliente, y se asegura la venta.



para el mercado: se produce en general para su venta en elmercado, no estando asegurada la
venta.

2. Según la homogeneidad del producto: puede ser


producción artesanal: productos diferenciados y en cantidades pequeñas



producción por lotes: productos algo menos diferenciados y en cantidades mayores con más
mecanización que en la artesanal, es una forma de producción en expansión



producción en serie o en masa: productos idénticos encantidades muy grandes. Es el sistema
de producción dominante y se caracteriza por la mecanización y fabricación en cadena, por una
gran cantidad de trabajadores y máquinas (capital productivo) y por una alta división del trabajo.
Todo esto contribuye a reducir costes y precios lo que permite satisfacer una gran demanda de
productos y ha propiciado el desarrollo de la “sociedad de consumo”.Actualmente se utiliza una
variante más flexible de este sistema que es el “método justo a tiempo (just in time)” con el que
se pretende satisfacer una gran demanda pero con productos diferenciados (fabricación de
pequeñas cantidades o lotes de una gran variedad de productos en vez de gran cantidad de un
producto homogéneo). Con este método se atiende la demanda de clientes que exigen productosmás personalizados y de calidad, con cortos plazos de entrega y costes reducidos.

3. Según la dimensión temporal: distinguimos entre


producción continua que se realiza sin interrupción por los altos costes de la misma

1



producción intermitente que no requiere continuidad y la interrupción no plantea problemas
técnicos o de costes.

3. PRODUCCIÓN Y EFICIENCIA:
Una vezdecidido que bien o servicio producir, hay que elegir la tecnología más eficiente para la
producción. Por tecnología se entiende el conjunto de procedimientos técnicos, equipos y maquinaria que
se va a utilizar en el proceso productivo, así como la forma de combinar medios humanos y materiales en
el proceso.
La producción debe ser EFICIENTE, es decir, debe optimizar uso de factores productivos...