areas financieras
1.1 Área de producción
La función de producción es un área particularmente necesaria dentro de una empresa. En una institución que está orientada hacia la manufactura de un producto, ya sea de consumo o de capital, la función técnica se identifica casi sin dificultad como una función de ingeniería, en cualquiera de sus ramas o especialidades. Por otrolado, cuando la organización produce servicios, gran parte de éstos requiere de manera directa o indirecta de alguna rama de la ingeniería que ocupe la posición de la función técnica. Es muy cierto que en algunas instituciones, como en las del deporte, artísticas, sociales etc., la función técnica se identificará con alguna otra ciencia, arte o disciplina.
Producir es el acto de transformar lamateria prima en un bien, ya sea tangible o intangible, pero ésta es sólo una parte de todo el proceso gerencial que controla el área de producción.
1.2 Funciones genéricas
1.2.1 Ingeniería del producto
El producto es la razón de ser del área de producción, es el resultado más palpable de la interrelación entre la mercadotecnia y producción. La ingeniería se puede definir como “laactividad humana y profesional de implementar el conocimiento científico para lograr la conversión eficiente de los recursos naturales en beneficio de la humanidad”. Esta tarea requiere de las siguientes sub funciones: investigación, desarrollo, diseño, construcción, estudio y medición del trabajo, estudio de métodos, fabricación y reparación de herramientas y equipo.
Ingeniería de la plantaDiseño, aprobación, instalación, supervisión, mantenimiento y servicios referentes
al buen funcionamiento de la planta para la fabricación del producto. También
tiene como funciones el mejoramiento y la modernización, así como la seguridad y
protección de las instalaciones físicas y el equipo utilizado para producir un
producto o proporcionar un servicio. Entre las subfunciones de esta áreamencionaremos las siguientes: mantenimiento, control del equipo de la planta,
servicios auxiliares y operación.
Manufactura
Es el área encargada de elaborar productos para la venta, transformando su
forma, composición o combinación de materiales, partes o subensambles. Dentro
de esta área encontramos las siguientes subfunciones: talleres de subensambles y
de ensamble final, áreas dereparación y servicios, almacenes para materia prima, así como productos terminados.
Departamento de control de calidad
Esta área establece límites de aceptación en las características del producto y
reporta el grado en que éstas se están cumpliendo. Las funciones que genera esta
área son las siguientes: Métodos de control. Determinan formas de prevenir o limitar desperfectos
(defectos)no aceptables en los productos, partes o
subensambles.
Medidas de control. Mantienen la precisión de medida en los instrumentos
utilizados en las actividades de inspección.
Inspección y pruebas. Conducen el análisis y las medidas de control,
rechazan productos.
Departamento de compras
También llamado de adquisiciones y abastecimiento. Generalmente lo
encontramos dentro de laestructura funcional del área de producción de una
micro, pequeña y mediana empresa. En particular, consideraremos a esta función
como un área de responsabilidad y de suma importancia para cualquier
organización. Por lo tanto, su análisis exige un apartado más adelante como área
funcional, al mismo nivel de finanzas, recursos humanos o mercadotecnia.
. Área de mercadotecnia
Todoslos negocios, reducidos a sus aspectos básicos, sólo desempeñan dos
funciones: crear un producto o servicio y comercializarlo. La mercadotecnia se
puede definir como la actividad humana encaminada a satisfacer las necesidades
y deseos por medio del proceso de intercambio. Éste se realiza cuando hay por lo
menos dos partes, cada una con algo que ofrecer a la otra. En casi todo el mundo,...
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