Arepas

ELABORACION DE AREPAS EN FORMA DE FIGURAS A BASE DE MAIZ PELADO EN PACHO CUNDINAMARCA EN EL AÑO 2012

KAREN RODRIGUEZ REAL
WENDY CANO MAHECHA

INSTITUCION EDUCATIVA DEPARTAMENTAL PIO Xll EDUCACION
MEDIA TECNICA
ASISTENCIA ADMINISTRATIVA
PACHO CUNDINAMARCA
2012
ELABORACION DE AREPAS EN FORMA DE FIGURAS A BASE DE MAIZ PELADO EN PACHO CUNDINAMARCA EN EL AÑO 2012

KAREN RODRIGUEZREAL
WENDY CANO MEHCHA

PROYECTO EMPRESARIAL

DOCENTE: Claudia Elena Pinzón Bustos
PROFESIONAL: Universitario

INSTITUCION EDUCATIVA DEPARTAMENTAL PIO Xll EDUCACION
MEDIA TECNICA

ASISTENCIA ADMINISTRATIVA
PACHO CUNDINAMARCA
2012
TABLA DE CONTENIDO

Nota de aceptación

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ __ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _

Firma del presente del jurado

Firma del Jurado

Pacho, 21 de marzo de 2012
AGRADECIMIENTO

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
XX X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
XX X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
X X X X X X X X X X XX X X X X X X X X X X X X X X X X X X

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
XX X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
XX X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

TABLA DE CONTENIDO

XXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX

INTRODUCCION

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

1. ELABORACION DE AREPAS EN FORMA DE FIGURAS A BASE DE MAIZ PELADO EN PACHO CUNDINAMARCA EN EL AÑO 2012
2. Planteamiento del problema

La Empresa FiguArepas hadetectado que en el Municipio de Pacho Cundinamarca los establecimientos que elaboran las arepas no cumplen con los requisitos exigidos por las entidades sanitarias.
La empresa puede verse afectadas al hallar en su camino nuevos obstáculos que le generan problemas de competitividad a un grado que no sean capases de adaptarse y pueda ser eliminada del mercado
Otro problema alrededor de estos procesoses la falta de formulación y estandarización afectando la comercialización.

3.Justificación

En vista de todos los conocimientos adquiridos en la vista estudiantil es de gran importancia ponerlos en práctica en el momento en que cada integrante decida qué hacer con su vida, saber que con cada experiencia trae un conocimiento nuevo por poner en práctica, recibir con gusto todas lasexperiencias que lleguen con el transcurso del tiempo y mucho más si estas experiencias ayudan a estabilizar económicamente.
Una de las razones por las que se impulsará una empresa comercializadora de arepas con la mejor calidad, es el conocimiento técnico adquirido a través de la formación empresarial. Este factor garantiza la inocuidad de los productos.

FiguArepas es una empresa que busca darse aconocer en pacho Cundinamarca llevando a cabo un proceso adecuado en el manejo y elaboración de Arepas a base de maíz pelado con esto buscamos un beneficio económico y también nutricional para el consumidor

4.Objetivos Generales

Estructurar una empresa rentable que logre ofrecer arepas de excelente calidad e inocuidad para proteger la salud de los consumidores alcanzando un altoreconocimiento buscando mejorar la calidad del producto y obteniendo una buena comercialización en el mercado dentro y fuera de la institución

4.1Objetivos Especificos

* Comercializar los productos elaborados por la microempresa FiguArepas, buscando que estos sean incluidos en la canasta familiar
* Alcanzar el reconocimiento de los consumidores manteniendo margen de rentabilidad.
* Realizar...