Arquitectura

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  • Publicado : 26 de agosto de 2012
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BERENJENAS A LA BECHAMEL
RATING PROMEDIO
     

Ingredientes
6 Berenjenas, peladas y lonjeadas 
1 Taza de harina
2 Huevos, batido con 1 cdra. de Sazón de Ajo y Cebolla MAGGI
Aceite para freír2 Tazas de queso tipo danés, rallado

Para la salsa

2 Latas de Leche Evaporada CARNATION Queso 305g
1 Cda. de harina
1 Tableta de Caldo de Pollo MAGGI
2 Cdas. de mantequilla
1/8 Cdta. denuez moscada, rallada

Preparación
Lleva todos los ingredientes al fuego moviendo constantemente hasta tomar la consistencia deseada, retira del fuego, reserva.

¿Cómo hacerlo?

Coloca lasberenjenas en agua de sal por 10 minutos, escúrrelas, pásalas por los huevos y espolvoreas con la harina, fríelas en el aceite caliente, retíralas del fuego y reserva. 

En un molde vierte un poco de lasalsa reservada, coloca una camada de berenjena, un poco de queso, la salsa y una camada de berenjena, repite esta acción hasta terminar con queso, lleva al horno precalentada a 350º F por 25 minutos,o hasta gratinar, retira del horno deja refrescar y sirve.
Sirve: 8 porciones , Tiempo de preparación 1 hora

LASAÑA DE POLLO y QUESO
RATING PROMEDIO
     

Ingredientes
12 hojas de lasaña,hervidas con sal 
1 Cda. de aceite 
2 Cdas. de cebolla, picadita 
1 Lb. de carne de pollo, molida sazonada con ½ Cda. De Sazón Completo MAGGI 
1 ½ Tazas de queso mozzarella, rallado 

Para lasalsa 

2 Latas de Leche Evaporada CARNATION Queso de 305g
1 Cda. de cebolla, rallada 
2 Tabletas de Caldo de pollo MAGGI BENEBIEN
¼ Cdta. de nuez moscada, rallada 
1 Cda. de mantequilla 
1 Cda. deharina

Preparación
Lleva al fuego todos los ingredientes moviendo constantemente hasta espesar, retira del fuego y reserva. 

¿Cómo hacerlo?

En el aceite caliente, sofríe la cebolla por 3minutos, luego agrega el pollo y deja cocinar por 10 minutos más o hasta que el pollo este dorado, retira del fuego, reserva.

En un molde para horno vierte un poco de la salsa, coloca una camada de...
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