Arrastre de vapor organica 1

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  • Publicado : 6 de noviembre de 2011
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CUESTIONARIO

a) ¿A qué se le llama destilación por arrastre con vapor?
A la destilación en la cual se hace la separación de sustancias organicas insolubles en agua y ligeramente volátiles deotras no volátiles que están en la mezcla, como resinas o sales.
b) ¿Qué es lo que dice la Ley de Dalton?
La suma de las presiones parciales es igual a la presión total del sistema, los vapores queestén en el sistema no reaccionan entre si y es a temperatura constante.
c) ¿Cómo se comporta la temperatura de ebullición de una mezcla de líquidos inmiscibles entre sí?
Su punto de ebullición serála temperatura a la cual la suma de la spresiones de vapor de los componentes es igual a la atmosférica, dicha temperatura será inferior al punto de ebullición del componente mas volátil de la mezclad) ¿Qué son los aceites esenciales? Dé tres ejemplos.
Son mezclas complejas de hidrocarburos, terpenos, alcoholes, compuestos carbonilicos, aldehídos aromaticos y fenoles que están en las plantas,en partes como hojas, tallos o semillas.
e) ¿Qué materia prima usó y qué resultados obtuvo en su destilación por arrastre con vapor de agua?
Usamos te limón, se obtuvo una mezcla de compuestosorgánicos (geraniol, neral) o llamado comercialmente como citral.
f) ¿En qué consiste el llamado “método directo” y en qué casos se emplea?
Consiste en poner en contacto intimo a la materia organicaque se le aplicara la extracción con el agua generadora de vapor, se calienta a ebullición y el aceite extraido es arrastrado junto con el vapor de agua.
Se emplea cuando el material a extraer eslíquido.
g) ¿En qué consiste la hidrodestilación?
Es cuando se coloca una trampa al final del refrigerante, esta trampa separa el aceite del agua condensada, como consecuencia se optimiza el aislamientodel aceite escencial.
h) Explique, ¿en qué consiste una extracción sólido-líquido?
Consiste en extraer sustancias naturales de origen vegetal, usando una extracción continua, el vapor de agua...
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