articulo catabolismo de proteinas



Materia: Bioquímica Alumno: Alan Israel Martínez Sánchez
Carrera: Nutrición Tema: Catabolismo de lípidosSemestre: 3° Correo electrónico: lyzol.one@gmail.com
Profesor: Fabiola García Zamorategui Numero de pag. 2

Catabolismo de lípidos
Los lípidosaportan más energía que los glúcidos ya que 1 g de grasas aportan 9 kcal a diferencia de los glúcidos que solo aportan 4 Kcal.

Para iniciar con el catabolismo de los lípidos estos se descomponen englicerol y en ácidos grasos, el glicerol se transforma en dihidroxiacetona-fosfato y se incorpora a la glucólisis, al final en la respiración aerobia de una molécula de glicerol se pueden proporcionarhasta 22 ATP.

Los ácidos grasos pasan al interior de las mitocondrias y en la matriz mitocondrial tiene lugar la ß-oxidación de los ácidos grasos, en este proceso cada ácido graso se va oxidando,liberando poco a poco fragmentos de dos carbonos, hasta que termina por consumirse y también en cada paso se forman una molécula de FADH2, una de NADH y un acetil-CoA, los transportadores de electronesFADH2 y NADH liberan la energía que portan a lo largo de la cadena respiratoria mitocondrial, mientras que el acetil-CoA se incorpora al ciclo de Krebs.


Al final cada molécula de ácido grasopuede aportar un gran número de moléculas de ATP, más o menos dependiendo de su tamaño molecular y de que sea saturado o no.
Pasos para calcular la oxidación de cualquier ácido graso
Numero de carbonosdel ácido graso/2 = # de acetil CoA
Numero de vueltas de beta-oxidación= Numero de acetil CoA -1
Asumiendo que cada NADH produce 3 ATP y cada FADH2 2 ATP:
# de vueltas x 5 ATP/vuelta
Resta 2 ATPque se usaron en la activación.
Si se trata de calcular el balance de la oxidación total, multiplica el # de moléculas de acetil CoA por 12 (ya que cada Acetil CoA oxidado en el ciclo de Krebs rinde...