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Páginas: 5 (1087 palabras) Publicado: 2 de septiembre de 2013
La dieta mediterránea suplementada con nueces reduce las complicaciones cardiovasculares y cerebrovasculares
Los resultados del estudio PREDIMED evidencian el papel cardioprotector tanto del aceite de oliva virgen extra como de los frutos secos. Así, seguir una dieta mediterránea tradicional suplementada con aceite de oliva virgen extra y frutos secos reduce en un 30% la incidencia decomplicaciones cardiovasculares (muerte de causa cardiovascular, infarto de miocardio y accidente vascular cerebral).
En el estudio multicéntrico, de 10 años de seguimiento, participaron 7.447 voluntarios de 55-80 años con un riesgo elevado de padecer enfermedades cardiovasculares pero que no las habían desarrollado en el momento de iniciar el estudio. Los participantes fueron asignados a tres dietas alazar: dos de ellas eran mediterráneas, una suplementada con aceite de oliva virgen extra y otra con frutos secos, y una tercera era una dieta convencional baja en todo tipo de grasas.
Los datos obtenidos ponen de manifiesto el papel cardioprotector tanto del aceite de oliva virgen extra como de los frutos secos, cuyo consumo aumenta los niveles de ácido linolénico plasmático. Concretamente, en elcaso de las nueces, es muy significativo su efecto sobre el riesgo de ictus, reduciéndolo en un 49% en comparación con una dieta baja en grasas.
Análisis :
Una dieta es el conjunto de nutrientes que se ingieren durante el consumo habitual de alimentos. Popularmente, y en el caso de los humanos, la dieta se asocia erróneamente a la práctica de restringir la ingesta de comida para obtener sólo losnutrientes y la energía necesarios, y así conseguir o mantener cierto peso corporal.
Por ende existen millones de dietas de diferentes tópicos con muchos grupos alimenticios, sin embargo es importante que la disciplina también es importante para cumplir el objetivo de bajar de peso, mas aun es básico pensar que se inicia por salud ya que se considera primordial la salud del cuerpo, muchostienen otro concepto pues el verse mas bello y regio es mas requerido, pero las personas no se dan cuenta que una convinacion de ejercicio y dieta con productos que contengan todas las vitaminas y minerales que requiere el cuerpo es una buena combinación
Glosario:
Aceite de oliva:
Es un aceite vegetal de uso principalmente culinario que se extrae del fruto recién recolectado del olivo (Oleaeuropaea) denominada oliva o aceituna
PREDIMED:
PREDIMED (acrónimo de “Efectos de la dieta mediterránea en la prevención primaria de la enfermedad cardiovascular”) es un estudio de intervención nutricional que pretende evaluar a largo plazo la eficacia de la dieta mediterránea en la prevención primaria de enfermedades cardiovasculares.

El estudio PREDIMED es un gran ensayo clínico aleatorizado deintervención dietética en personas con alto riesgo cardiovascular, con el objetivo principal de averiguar si la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva extra virgen o frutos secos evita la aparición de enfermedades cardiovasculares (muerte de origen cardiovascular, infarto de miocardio o accidente vascular cerebral) en comparación con una dieta baja en grasa.
Dieta mediterránea:
Seconoce como dieta mediterránea al modo de alimentarse basado en una idealización de algunos patrones dietéticos de los países mediterráneos como España, Francia , Italia , malta etc
Cardiovascular :
El término cardiovascular se refiere al corazón (cardio) y a los vasos sanguíneos (vascular). El sistema cardiovascular comprende:
Las arterias
Las arteriolas
Los capilares
El corazón
Las vénulasCardioprotector :
significa prevenir el daño vascular coronario y de los miocitos cardíacos, lo cual se obtiene por mecanismos internos del organismo
Ictus :
Un accidente cerebrovascular (ACV o ACVA), ictus cerebral, apoplejía, derrame cerebral, golpe o ictus apoplético, ataque cerebrovascular o ataque cerebral1 es la pérdida brusca de funciones cerebrales causada por una alteración vascular,...
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