Artritis reumatoide

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  • Publicado : 7 de marzo de 2012
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¿Qué es la artritis reumatoide?

La artritis reumatoide (AR) es una enfermedad sistémica autoinmune, caracterizada por provocar inflamación crónica principalmente de las articulaciones, que producedestrucción progresiva con distintos grados de deformidad e incapacidad funcional.

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¿Cuáles son los objetivos de su tratamiento?

Los objetivos del tratamiento y la rehabilitación son:❖ Eliminar el dolor

❖ Reducir la hinchazón

❖ Reducir o detener el daño a la articulación

❖ Ayudar a las personas a sentirse mejor

❖ Ayudar a las personas a mantenerseactivas.



¿Cómo alimentarse adecuadamente?

La alimentación es un elemento fundamental en la rehabilitación.
1. Alimentos desaconsejados:
Se consideran como alimentos " malos "en la dietade los pacientes con artritis:
-Grasas saturadas: Proceden de fuentes animales, especialmente las carnes no magras, leche entera y sus derivados ( carnes grasas, embutidos, salchichas,mantequilla, quesos grasos, etc.)
- Alimentos que podrían ocasionar ataques de artritis reumatoide: Evitar vegetales que agravan la condición artrítica: tomate, patata, berenjena y pimientos. Limitar elconsumo de cafeína, tabaco y cítricos.
- Alimentos ricos en oxalatos: Impiden la absorción del calcio y se depositan en las articulaciones en forma de cristales produciendo daños en las mismas.Algunos alimentos son: el ruibarbo o las espinacas.
- Alimentos ricos en purinas: Como habas, coliflores, espinacas, lentejas, espárragos, guisantes y champiñones.
2. Alimentos aconsejados:
- Pescadoazul. La riqueza en ácidos grasos omega 3 que contiene el pescado ( sardina, caballa, atún, caballa, el arenque, etc.) ayuda a reducir la inflamación de las enfermedades de las articulaciones.Aceites vegetales ricos en omega 3: El aceite de linaza, seguido del de canola o el de nuez. Otros aceites vegetales son el aceite de soya, de germen de trigo o de avellana.
- Verduras y...
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