Artículo

Rev. Int. Contam. Ambient. 25 (2) 87-94, 2009

ADAPTACIÓN A MICROESCALA DEL MÉTODO POTENCIOMÉTRICO CON ELECTRODO
IÓN SELECTIVO PARA LA CUANTIFICACIÓN DE FLUORURO

Paulina GUEVARA RUIZ y María Deogracias ORTIZ PÉREZ

Laboratorio de Bioquímica, Facultad de de Medicina, Universidad Autónoma de San Luis Potosí. Av. Venustiano
Carranza 2405, CP 78210, San Luis Potosí, S.L.P. Correoelectrónico: mdortiz@uaslp.mx
(Recibido enero 2008, aceptado diciembre 2008)
Palabras clave: fluoruro, contaminación del agua, agua embotellada, electrodo ión selectivo
RESUMEN
En varios países, incluido México se presenta una contaminación natural con fluoruro en agua subterránea; los principales efectos en la salud observados en población
expuesta a concentraciones mayores al valor permisible –que enMéxico es de 1.5
mg/L– son la fluorosis dental y esquelética, así como daño reproductivo y neurológico.
En varios estados de la República Mexicana, este problema es aún desconocido, de ahí
la necesidad de evaluar las concentraciones de fluoruro en agua de consumo en varias
comunidades. Así, el objetivo de este trabajo es desarrollar un método a microescala
para la determinación de fluoruro enagua, que al reducir la cantidad de reactivo y
muestra necesarios, disminuya costo y substancias de desecho. Se validó el método
potenciométrico establecido en la NMX-AA-077-SCFI-2001, así como el método a
microescala propuesto en este trabajo; posteriormente, se compararon ambos métodos
mediante gráficos y cálculos estadísticos. Además se analizaron por ambos métodos
125 muestras de aguaembotellada de venta en la ciudad de San Luis Potosí. Los datos
de la validación del método fueron óptimos para su desempeño. Los resultados de la
determinación en las muestras de agua embotellada por ambos métodos, indican que la
modificación a microescala es estadísticamente comparable al método potenciométrico
con electrodo ión selectivo. El método propuesto a microescala es apropiado para suutilización, con una reducción de 95 % en costo y desechos generados.

Key words: fluoride, water pollution, bottled water, ion selective electrode
ABSTRACT
Similarly to other countries, ground water from México is naturally polluted by fluoride. The main effects of fluoride at typical ground water concentrations are dental
fluorosis, neurological deficits and reproductive disorders. In orderto verify that the
fluoride concentration is within the allowed guideline in México (NOM 127 and 201),
it is important to monitor fluoride levels in water and commercial beverages. The aim
of this work is to develop a modification of the standard potentiometric method for
fluoride determination in water, in order to reduce costs and amount of potentially
toxic waste substances. Both methodswere validated, the standard potentiometric
method with the ion selective electrode and the microscale modification proposed in
this paper. The methods were compared using statistic tests and graphics, followed by

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P. Guevara Ruiz y M.D. Ortiz Pérez

the comparison of 125 samples of commercial bottled water sold in the city of San
Luis Potosí. Optimal results were obtained for thevalidation of both methods, and the
microscale modification showed statistically identical results to those obtained with the
standard method in all samples of bottled water. The microscale modification is a good
alternative for fluoride assessment in water and beverages, and it represents a 95 %
reduction of costs and chemical waste.

INTRODUCCIÓN
Cuando el agua subterránea se desplaza porel subsuelo del área de recarga a la de descarga, interactúan
procesos físicos, químicos y biológicos, modificando
su calidad original. La composición del agua subterránea está determinada principalmente por su tiempo
de residencia en el acuífero y por las características
de los materiales por donde circula, pH, flujo, así
como presencia de aniones y cationes (Moore et
al. 2005). Los...