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Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma

Integrantes:
Erik Fernando Barreiro Altieri
Berenice Yael
Neiva
Brenda Lorena Pérez Elizalde
Angélica Velázquez Sánchez

PLANEACION ESTRATEGICA
* MISION: Brindar los mejores momentos con las mejores cervezas
* VISION: ser la cervecería mexicana con mas éxito en el mundo
* VALORES: las compañías que permanecen en el tiempo siendo exitosasestán soportadas por una piedra angular constituida por valores que se promueven entre los que forman parte de las organizaciones. Sus valores son
* Pasión por el servicio
* Innovación y creatividad
* Calidad y productividad
* Respeto, desarrollo integral y excelencia del personal
* Honestidad, integridad y austeridad
* Comportamiento clave

EL PRODUCTO

Diferenciación delProducto: La cerveza es una bebida alcohólica que de acuerdo a los insumos utilizados logra una gran variedad, estando clasificada por tipos, contenido alcohólico y presentaciones (envases). Asimismo hay una amplia variedad de marcas las cuales ya se encuentran posicionadas en el mercado. Consideramos que es una barrera de entrada altamente atractiva, dado que para nuevos competidores seríadifícil incursionar en el mercado sin conocer el gusto de los consumidores y brindar la variedad de cervezas.La cerveza es la medida obtenida por fermentación alchoholica del mosto de debada germinada o de su mezcla con otros cereales con el agregado de sustancias amilaceas, lúpulo levadura y agua potable.
El catalogo de productos nos demuestra que la empresa maneja cerveza clara, obscura, dulce oamarga y ligera o fuerte
Nuestros clientes consumen nuestras cervezas bien heladas y con una buena dosis de espuma, esta es un indicador de calidad de esta bebida. Una buena cerveza debe tener una espuma abundante y duradera.
ANÁLISIS FODA

1. Fortalezas
- Único productor nacional de cerveza.
- Existe fuerte integración vertical y horizontal.
- Altas barreras al ingresode nuevos competidores.
- Sólido respaldo accionariado, fortalecido con la adquisición del 49% de acciones por parte del grupo Bavaria.
- Posicionamiento de marcas en el mercado local y en las colonias peruanas en países extranjeros.
- Importante conocimiento de la industria y del proceso productivo, constituyendo una importante curva de aprendizaje.
- Alianzasestratégicas con empresas alemanas para garantizar la calidad del producto, de acuerdo a los estándares internacionales.

2. Oportunidades
- Posibilidad de penetración en mercados extranjeros.
- Apoyo en su accionista, grupo empresarial Bavaria de Colombia y Polar de Venezuela, con la finalidad de penetrar mercados latinoamericanos.
- Utilización de la actual capacidadinstalada ociosa.
- Recuperación del poder adquisitivo de la población, reflejado en la proyección del producto bruto interno.
- Mercado nacional y latinoamericano con bajo consumo per cápita, el cual puede ser incrementado.

3. Debilidades
- Rivalidad entre accionistas.
- Capacidad de planta menor a la de competidores latinoamericanos.
- Elevada dependencia delmercado interno, bajo nivel de exportaciones.

4. Amenazas
- Ingreso de productos de contrabando por el sur del Perú.
- Mayor penetración de productos importados por canales minoristas.
- Cambios en las políticas tributarias. Alta sensibilidad en los cambios en el ISC (Impuesto selectivo al consumo) en el mercado interno.
- No existen barreras arancelarias parael ingreso de productos importados.
- Oligopolios en los mercados latinoamericanos, con posicionamiento de marcas regionales.
- Productos sustitutos cercanos.

ANALISIS SITUACIONAL
La demanda de cerveza presenta una marcada estacionalidad de acuerdo a patrones climáticos, de esta manera el consumo se incrementa durante los meses de mayor calor entre Diciembre y Marzo. Sin...
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