Aspectos fundamentales de la calidad

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Unos grandes almacenes, con elevados costes por hurto, recurre a un equipo de trabajo de calidad interno para buscar soluciones. Lo primero que le dan al quipo es una tabla de loscostes medios por secciones. Con estos datos, ¿qué herramienta de la calidad se podría aplicar? Aplíquela y exponga las conclusiones que pueda extraer.
Teniendo en cuanta los datos que seaportan, una buena herramienta de la calidad para su análisis sería el Diagrama de Pareto ya que nos permite identificar y dar prioridad a los problemas más significativos de unproceso. El Diagrama de Pareto es una forma especial de gráfico de barras verticales que separa los problemas muy importantes de los menos importantes, estableciendo un orden de prioridades(1).
Para poder aplicarlo lo primero es recoger y analizar los datos del problema que se quiere estudiar. Se recogen en la siguiente tabla:
Nº ORDEN SECCIÓN COSTE MEDIO POR MESPORCENTAJE PORCENTAJE ACUMULADO
1 Muebles 600 27,77 27,77
2 Alimentación 550 25,46 53,24
3 Complementos 430 19,91 73,14
4 Electrodomésticos 220 10,18 83,33
5 Hogar 100 4,63 87,96
6Perfumería 80 3,70 91,66
7 Joyería 60 2,77 94,44
8 Deportes 50 2,31 96,75
9 Música y libros 40 1,85 98,61
10 Ropa mujer 20 0,926 99,53
11 Ropa infantil 10 0,463 100
TOTAL 2160 100CONCLUSIONES
La utilización de esta herramienta permite visualizar que el 20% de las secciones, constituidas por muebles y alimentación, representan aproximadamente un 80% de loscostes por hurtos, por lo tanto, si al empresa se centra solo en esas dos secciones reduciría en un 80% el número de costes.
El Diagrama de Pareto permite obtener una lectura rápida yfácil sobre cuáles son las causas del problema que deben ser atacadas mediante un Plan de Mejora.

BIBLIOGRAFÍA
(1) http://www.infomipyme.com/Docs/GENERAL/Offline/GDE_08.htm
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