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TARTA DE MANZANASINGREDIENTES2 huevos.
1 yogur de limón.
Medio vaso de azúcar.
Medio vaso de leche.
1 vaso de aceite.
1 vaso y medio de harina de Esponja.
2 Manzanas.
Mermelada deMelocotón.
Se cogerá el vaso de yogur para medir los demás ingredientes..
No lleva levadura.

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Cómo Preparar Tarta de Manzana Sencilla. |Esta tarta es muy rápida y fácil de preparar porque simplemente consiste en coger todos los ingredientes y mezclarlos, de la siguiente manera:

Cogemos un bol grande en el que nos quepan todos losingredientes. Añadimos los 2 huevos, el yogur, el azúcar, la leche, el aceite y mezclamos bien. Vamos añadiendo la harina (Queda mejor si vamos incorporando la harina a través de un colador, paratamizarla). Cuando hayamos añadido la harina, rallamos media manzana pelada y también se la añadimos. Ya tenemos la masa lista.

Utilizaremos un molde redondo y de poca altura, o cuadrado, pero entre másgrande mejor porque la masa quedará más extendida y más jugosa. Lo untamos primero de mantequilla y luego de harina, así nos se nos pegará al desmoldarla. Vertemos en el molde enharinado la masa queya hemos preparado y la cubrimos por encima con gajos finos de manzana.

La introducimos al horno. El horno lo habremos precalentado antes a 210 grados. Cuando introduzcamos la tarta lo bajamos a180 grados. En la rejilla del centro. En un horno pequeño, como el mío, en 30 minutos está lista y con un poquito de color, tampoco hay que dejarla dorar mucho porque la masa se seca más. Como la tartano lleva levadura podemos abrir el horno e introducir un palillo a la tarta. Si sale limpio ya está cocida.

Cogemos mermelada de melocotón y la calentamos al fuego para que se diluya. Sacamos latarta del horno y sin desmoldar todavía, le vertemos por encima la mermelada caliente y la cubrimos bien. Esperamos que se enfríe un poco y la metemos en la nevera, dentro del mismo molde. La...