Auditoria
Páginas: 3 (656 palabras)
Publicado: 29 de septiembre de 2009
4.2 REQUERIMIENTOS DE LA DOCUMENTACIÓN
4.2.1 GENERALIDADES
La Panadería MAELY S.A. de CV. mantiene un SAC documentado como un medio de asegurar que los servicios que proporcionan las áreasinvolucradas en el alcance del SAC cumplan con los requisitos especificados.
La documentación del SAC incluye:
➢ Declaraciones documentadas de una política de calidad y objetivos de calidad.➢ Un MC en el cual se presentan de manera documentada la Política de la Calidad, los Objetivos de la Calidad, el alcance del SAC y referencias a los procedimientos requeridos por la normaNMX-CC-9000-IMNC-2000 Sistemas de Gestión de la Calidad – Requisitos.
➢ Procedimientos del SAC requeridos por la Norma ISO 9001:2000:
1. Procedimiento para llevar acabo el control de documentos:Còdigo. PR-CTC-01
2. Procedimiento para llevar acabo el control de registros: Còdigo. PR-CTC-02
3. Procedimiento para llevar acabo el control de auditorias internas: Còdigo. PR-CTC-03
4.Procedimiento para llevar acabo de acciones correctivas: Còdigo. PR-CTC-04
5. Procedimiento para llevar acabo de acciones preventivas: Còdigo. PR-CTC-05
6. Procedimiento para llevar acabo el controlde servicios no conforme: Còdigo. PR-CTC-06
➢ Los procedimientos documentados necesarios para asegurar la eficaz planificación, operación y control de los procesos de la panaderíaseñalados en el alcance de este manual, con sus respectivos procedimientos, los cuales se mencionan en el anexo 1. En cada uno de estos procedimientos se mencionan los documentos internos y registrosde calidad requeridos por el SAC de la panaderia y por las normas ISO 9001:2000.
4.2.2 MANUAL DE CALIDAD
A este nivel pertenece el MC, el cual define la descripción e interacción de losprocesos dentro del sistema de calidad. El MC es el documento de mayor jerarquía dentro del Sistema de Calidad de nivel 1 y contiene las referencias hacia los procedimientos y requerimientos a cada...
4.2.1 GENERALIDADES
La Panadería MAELY S.A. de CV. mantiene un SAC documentado como un medio de asegurar que los servicios que proporcionan las áreasinvolucradas en el alcance del SAC cumplan con los requisitos especificados.
La documentación del SAC incluye:
➢ Declaraciones documentadas de una política de calidad y objetivos de calidad.➢ Un MC en el cual se presentan de manera documentada la Política de la Calidad, los Objetivos de la Calidad, el alcance del SAC y referencias a los procedimientos requeridos por la normaNMX-CC-9000-IMNC-2000 Sistemas de Gestión de la Calidad – Requisitos.
➢ Procedimientos del SAC requeridos por la Norma ISO 9001:2000:
1. Procedimiento para llevar acabo el control de documentos:Còdigo. PR-CTC-01
2. Procedimiento para llevar acabo el control de registros: Còdigo. PR-CTC-02
3. Procedimiento para llevar acabo el control de auditorias internas: Còdigo. PR-CTC-03
4.Procedimiento para llevar acabo de acciones correctivas: Còdigo. PR-CTC-04
5. Procedimiento para llevar acabo de acciones preventivas: Còdigo. PR-CTC-05
6. Procedimiento para llevar acabo el controlde servicios no conforme: Còdigo. PR-CTC-06
➢ Los procedimientos documentados necesarios para asegurar la eficaz planificación, operación y control de los procesos de la panaderíaseñalados en el alcance de este manual, con sus respectivos procedimientos, los cuales se mencionan en el anexo 1. En cada uno de estos procedimientos se mencionan los documentos internos y registrosde calidad requeridos por el SAC de la panaderia y por las normas ISO 9001:2000.
4.2.2 MANUAL DE CALIDAD
A este nivel pertenece el MC, el cual define la descripción e interacción de losprocesos dentro del sistema de calidad. El MC es el documento de mayor jerarquía dentro del Sistema de Calidad de nivel 1 y contiene las referencias hacia los procedimientos y requerimientos a cada...
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