AUTONOMIA

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Educación Media Técnico-Profesional
Sector Programas y Proyectos Sociales

Módulo: Alimentación de Párvulos

Especialidad:
Atención de Párvulos

Módulo

ALIMENTACIÓN DE PÁRVULOS

Horas sugeridas para desarrollar las actividades
orientadas a conseguir los aprendizajes
esperados y evaluar su logro:

100 horas

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Módulo: Alimentación de Párvulos

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Introducción

Estemódulo es obligatorio, no tiene requisitos previos con una carga horaria de 100
horas. Está relacionado con el área de competencia “Alimentar a niños y niñas menores de seis años”.
El presente módulo proporciona al alumno y alumna de la especialidad Atención de Párvulos, técnicas motivadoras que le permitan un desempeño eficiente en una de las tareas específicas de su formación profesional, ysumamente importante para el crecimiento de los párvulos, ya que es responsable de realizar la actividad alimentaria con
el niño o niña en las distintas edades, desde los primeros meses de vida (nivel sala
cuna) hasta lograr su autonomía en esta acción humana.
En lo educativo, debe preocuparse de transmitir con afecto, el valor de una alimentación nutritiva, favorecer los estilos saludables de vida,la formación de hábitos
alimentarios e higiénicos, creando un clima cómodo, cálido y de respeto por la diversidad y las situaciones especiales de cada niño y niña.
Considerando el ambiente físico y la seguridad, higiene y posición postural del niño y
niña y del adulto como una estrategia metodológica que favorece al estudiante en la
aplicación de normativas que aseguran un trabajo eficiente,seguro y de calidad.
Debe adquirir habilidad para respetar los trastornos psicológicos y efectivos con la
alimentación de los párvulos, aplicando conceptos acerca del valor nutritivo de los alimentos y la importancia de la alimentación sana y equilibrada en un ambiente afectivo,
con respeto a los ritmos y características de cada niño y niña, mediante la aplicación
de estrategias metodológicasmotivadoras.
Al final del módulo el alumno y alumna serár capaz de:


Aplicar técnicas para el desarrollo de habilidades y destrezas en la acción de
alimentar y apoyar a la ingesta autónoma de los párvulos



Ejecutar actividades educativas para la valoración del aspecto nutritivo de los
alimentos y fomentar una alimentación sana y equilibrada en los niños y niñas.

El presente módulopermite reforzar lo aprendido en los siguientes sectores de la Formación General de Primero y Segundo Año Medio:
Ciencias Naturales.
Biología.
Lenguaje y Comunicación.

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Educación Media Técnico-Profesional • Sector Programas y Proyectos Sociales

Además permite aplicar Objetivos Transversales tales como:
Higiene ambiental.
Prevención de riesgos.
Medio ambiente y recursosmateriales.

Módulo: Alimentación de Párvulos

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Orientaciones metodológicas

Por la naturaleza del tema, el presente módulo es práctico, con una base teórica que
favorece la alimentación sana, equilibrada y autónoma de los párvulos.
Por otra parte, se deben enfatizar las técnicas de dar alimentación con afectividad,
permitiendo que los estudiantes valoren los momentos de entrega y apoyo de laalimentación de los párvulos como instancias educativas.
Asimismo se recomienda:


Que el alumno y alumna valore la alimentación como un recurso que la naturaleza nos proporciona para vivir en forma sana y en armonía con ella, siendo capaz
de formar hábitos alimenticios saludables que eviten la obesidad y otras patologías producto de una alimentación inadecuada.



Realice talleresprácticos elaborando personalmente y en conjunto con los niños, preparaciones tradicionales e innovadoras, con énfasis en el consumo de
comidas naturales y libre de contaminación.



Realizar trabajo en terreno para desarrollar una actitud de consumidor que sabe
discriminar alimentos bien rotulados, elaborados en forma higiénica, aprendiendo a reconocer convenientemente los alimentos de...
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