Autosuficiencia alimentaria y energías renovables

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AAUTOSUFICIENCIA ALIMENTARIA Y ENERGIAS RENOVABLES

Por: M. en D. Ma. de la Luz Domínguez Campos
Los Acuerdos Internacionales celebrados por nuestro país y ratificados por el Senado de laRepública, concernientes a fomentar el uso de energías alternativas, mediante el aprovechamiento de los recursos naturales y en general de las potencialidades del territorio nacional, obligan a que seimpulsen el uso de este tipo de energías en todos los sectores de la producción.
Por otro lado el establecimiento de las políticas del modelo económico neoliberal, las persistentes crisis económicas, losancestrales problemas agrarios del país, los efectos del cambio climático y diversos problemas sociales y culturales, han generado que en el país no exista autosuficiencia alimentaria, la cual se logracuando se satisfacen las necesidades alimenticias a través de la producción local de alimentos sin la dependencia de la importación de alimentos, lo que nos conlleva a alcanzar la seguridadalimentaria misma que garantice que la población en todo momento tenga acceso a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos.

Sin embargo, ante esas políticas económicas, puede afirmarse que el bajodesarrollo económico de las regiones rurales, pone de manifiesto los problemas de competitividad que tienen las empresas agropecuarias, los cuales se resumen en los siguientes aspectos: baja productividad porrestricciones climáticas y tecnológicas; elevados costos de producción por lo caro de los insumos como maquinaria, fertilizantes, energía y mano de obra escasa; no planean la producción en función delmercado; poco valor agregado a los productos, oferta estacional y dispersa de microempresas familiares; baja capacidad de negociación de los productores ante los canales de comercialización;desconocen los mercados y no identifican los nichos que pueden atender; poco o nulo acceso a servicios de calidad de asistencia técnica y consultoría; bajo nivel de capacitación en productores y técnicos;...
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