Avicola

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PLAN DE NEGOCIOS
HUEVOS

JUSTIFICACIÓN
En toda explotación avícola debe combinarse equilibradamente dos componentes, uno administrativo y otro técnico o de manejo. Esto asegura el éxito de las empresas. Para lograr el objetivo deseado se debe mantener buenos registros que sirvan para evaluaciones periódicas, para fortalecer las labores más rentables y desechar las económicamentenegativas. 
Por otra parte, el programa de manejo implantado debe ser seleccionado cuidadosamente con los mejores criterios y técnicas modernas, para que estos animales de razas especializadas puedan manifestar todo su potencial genético en un ambiente controlado técnicamente.
A continuación se marcan las pautas económicas y técnicas de mayor relevancia para la producción de huevos.
Algunos factoresnecesarios para el buen funcionamiento de la actividad
- Galeras adecuadas para el tipo de explotación.
- Compra de aves de buena calidad.
- Círculos de crianza para aves de 1 día con antibióticos en el agua por 3 días.
- Mantener la densidad recomendada por m cuadrado.
- Distancia de 6 a 8 m entre galeras.
- Lotes de aves deben tener la misma edad.
- Equipo necesario y en buen estado.
-Agua fresca y abundante siempre.
- Limpiar mínimo dos veces al día la fuente de agua.
- Evitar las fugas de agua.
- Mantener los comederos a la altura del dorso de las aves.
- Mover los comederos durante el día para evitar desperdicios.
- Suministrar la cantidad de alimento de acuerdo a la edad.
- Toda la ración de alimento se suministra en la mañana.
- Selección de aves en fechasprogramadas.
- Eliminar las corrientes de aire.
- Mantener la cama seca, las paredes y cedazos limpios.
- Seguir el programa de vacunación y desinfección.
- Controlar el canibalismo.
- Eliminar los roedores con trampas y cebos.
- Seguir el programa de iluminación recomendado.
- Quemar y enterrar las gallinas muertas.
- Suministrar calcio adicional a las ponedoras.
- Cerrar los nidales por la noche- Mantener nidales limpios y ventilados.
- Apartar las gallinas cluecas.
- Con 4 o 5 recolectas diarias se evita cloquera y huevos quebrados.
- Llevar registros al día.
- Terminado un ciclo de postura, la galera debe descansar 2 semanas.

 
Situaciones que requieren atención

- Baja calidad de las aves.
- Baja calidad del alimento.
- Desperdicio del alimento.
- Despique defectuoso.
-Ataque de depredadores.
- Manejo deficiente.
- Parasitismo.
- Presencia de enfermedades.
- Pocas desinfecciones.
- Vacunaciones inadecuadas.
- Falta de agua.
- Humedad dentro de la galera.
- Falta de comedero.
- Alta densidad de población.
- Selección no frecuente.
- Retardo en la iniciación de la postura.
- Control de luz.
- Nidales defectuosos o en mal estado.
- Pocasrecolecciones de huevos.
- Falta de calcio adicional.
 

DENTIFICACION DE LA NECESIDAD U OPORTUNIDAD.

El principal objetivo es distribuir y comercializar los huevos en el casco urbano del municipio y el departamento, para incentivar más el comercio y generar desarrollo sostenible. Además se le ofrece asesoría técnica, garantizando el producto, calidad y servicio. Manejando dos líneas como son la A yel AA.

DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO
Se trabajaría con 2 líneas que son el huevo A y el AA. El producto ofrecido será mucho más económico ya que no necesitaríamos de intervención de intermediarios y el transporte del producto (huevo).

IDENTIFICACION DEL CLIENTE
Se ofrecería el producto a todos los estratos sin distinción de edades con capacidad de compra, será muy económico,con un canal de distribución de servicio al cliente.

Clientes potenciales
Supermercados
Tiendas
Estanquillos

ANALISIS DEL SECTOR ECONOMICO

Estará en sector pecuario, area avicola, hara parte de la economía del municipio en el aspecto comercial y competitivo, generando empleos fijos. Además generaría desarrollo sostenible en el sector avícola aumentando su nivel productivo...
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