bachiller

RECETA PARA HACER ALBONDIGAS

Ingredientes :
250 gr carne picada de cerdo
250 gr carne picada de ternera
2 huevos
1 diente de ajo
perejil picado
pan rallado
leche
sal

Receta :1-Batir los huevos, salarlos y añadir el ajo y perejil picado.

2-Remojar el pan rallado con la leche (Que te quede una masa espesa)

3-Juntar todos los ingredientes y amasar a mano.
Formarbolitas con la mano, pasarlas por pan rallado y freirlas a fuego vivo.

SALSA:
Puedes hacer la típica salsa de tomate o la de cominos. Te explico la segunda:
Sofreir una cebolla cortada fina.Añadir una cucharada de harina y tostarla. Poner agua suficiente para que cubra las albóndigas. Poner las albondigas cuando hierva. Poner una cucharadita de cominos enteros.
Dejar cocer unos 5 minutos yañadir una picada de ajo, perejil y comino molido. Rectificar de sal y servir.

SEGUNDA RECETA
hola
mira yo tengo una receta que lleva queso philadephia te quedan muy bien y la vdd la sorpresaque das cuando las prueban es exelente

ALBONDIGAS
6 Cucharadas de Galletas Ritz® molidas
190 grs de Queso Crema Philadelphia®
250 grs de Carne de Res molida
250 grs de Carne de Cerdo molida
SalPimienta
1 Diente de Ajo finamente picado
1/2 taza de Cebolla finamente picada
1 Huevo entero
RELLENO
190 grs de Queso Crema Philadelphia®
1 Cucharada de Fécula de maíz
1 Yema de HuevoCALDILLO
2 Cucharadas de Aceite
1/2 taza de Cebolla finamente picada
3 Jitomates grandes asados y molidos
1 Chipotle adobado de lata
4 Cucharadas de Concentrado de pollo en polvo
1 Rama de Perejil
3Cucharadas de Aceite vegetal
Default time
30 min.Serves:
8porcionesCalificación
TERCERA RECETA LA QUE ME PARECE MEJOR
ingredientes:
2 lbs de carne de res molida
2 huevos
1 taza d mijas(migas)d pan
1 cebolla bien picadita
1 cda d cebolla en polvo
3 dientes d ajo( previamente molido)
oregano( al gusto)
pimienta ( al gusto)
sal (al gusto)
1 aji bien picadito
4 tomatitos barcelo...