Bacterias De Interés Veterinario

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  • Publicado: 27 de julio de 2012
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e interes veterinartiBacterias de interés veterinario
PRESENTACIÓN
Esta publicación tiene como finalidad facilitar al estudiante de la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia el estudio de las características morfológicas, tintoriales y algunas propiedades metabólicas distintivas del género, su habitat natural, sus mecanísmos patogénicos de la mayor parte de los géneros bacterianos deinterés veterinario y las enfermedades que ocasionan en los animales de interés zootecnico.
De esta forma, los estudiantes podrán comparar los diferentes mecanismos patogénicos de los que disponen las bacterias patógenas como son: la presencia de substancias en sus cubiertas celulares (cápsula o pared celular), que dificultan la actividad de las células fagocíticas protectoras del animal o bien, quedespués de ser fagocitados les confieren resistencia a ser degradados, la presencia de toda clase de adhesinas como fimbrias o compuestos de sus paredes celulares como los ácidos lipoteicoicos, la presencia de endotoxinas propias de bacterias Gram negativas o la excreción de Exotoxinas tanto por bacterias Gram positivas como Gram negativas, la excreción de enzimas extracelulares, entre otros, queles permitirán invadir y establecerse por organotropismo en las principales especies animales de interés zootécnico, provocándoles cuadros clínicos de diferente naturaleza.
Se destaca también la importancia en salud pública de algunos géneros bacterianos que provocan auténticas zoonosis, por lo que merecen especial atención. Así mismo, se señalan las muestras y los medios de cultivo que deberánseleccionarse para lograr su aislamiento y las pruebas bioquímicas, patogénicas y serológicas que según el caso permitirán su completa identificación.
Q.B.P. M.en C. Ma. Eugenia Velasco Zebadúa y MVZ. Alberto Yamasaki Maza
GENERO: Staphylococcus
Especies de importancia veterinaria:
* Sta. aureus
* Sta. epidermidis
* Sta. saprophyticus
* Sta. hyicus
* Sta. intermediusCaracteristicas generales:
Son bacterias grampositivas esféricas de 0.5-1.2 um de diámetro, que se agrupan en racimos aunque pueden observarse en pares, cadenas cortas e inclusive solos, no esporulados, generalmente sin cápsula, anaerobios facultativos, no móviles y metabolismo fermentativo.
HABITAT: Piel y mucosas de animales y hombre (incluyendo tracto gastrointestinal y respiratorio.
FACTORES DEVIRULENCIA: Sta. aureus
Proteína A, estafilokinasa, leucocidina, hialuronidasa, coagulasa, enterotoxina, hemolisinas alfa, beta y gamma, toxina epidermolítica
ENFERMEDADES EN ANIMALES:
Especies de estafilococos | Enfermedades que causan |
Sta. aureus | Produce gran variedad de infecciones supurativas en heridas (Abscesos), mastitis, endometritis, cistitis, osteomielitis, piodermas en corderos,perros, gatos, aves. |
Sta. epidermidis | Mastitis |
Sta. hyicus | Se asocia específicamente a la epidermitis exudativa en cerdos |
Sta. intermedius | Piodermas, otitis, conjuntivitis, osteomielitis y rara vez mastitis en perros |
Sta. saprophyticus | patógeno oportunista |
Medios de cultivo y pruebas bioquímicas importantes:
No son muy exigentes y crecen en los medios comunes quecontienen peptonas y extractos de carne, pero crecen mejor si el medio contiene sangre, ácido nicotínico, tiamina y biotina. Son adecuados: Agar sal y manitol (medio selectivo y diferencial), Chapman Stone, Staphylococcus 110, Agar sangre entre otros. La prueba Bioquímica de Catalasa es positiva para todo el género y las pruebas de coagulasa, crecimiento en manitol, acetoína y trehalosa así como laproducción de pigmento y el patrón de hemólisis, son pruebas para identificación de especies.
GENERO: Streptococcus
CARACTERISTICAS GENERALES:
Son esféricos u ovoides de 0.8-1 um de diámetro y se agrupan en cadenas , son Gram positivos, anaerobios facultativos, inmóviles, algunas especies poseen cápsula y no esporulados.
ESPECIES IMPORTANTES | GRUPO SEROLOGICO(Lancefield) |
Str. pyogenes |...
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