Bacterias

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Rutas metabólicas


Los lípidos

Los lípidos son compuestos orgánicos insolubles en agua que tienen diversas funciones
biológicas en el cuerpo:

• Participan en la absorción y transportede las vitaminas liposolubles (A, D, E y K).
• Sirven como almacén de energía que el cuerpo puede requerir, en condiciones
fisiológicas como el ayuno, desnutrición, estrés y enfermedad.
• Son unafuente importante de energía para las actividades diarias, para el
crecimiento, desarrollo, el embarazo y la lactancia.
• Participan en la formación de hormonas.


Rutas metabólicasLipólisis
La lipólisis es el proceso metabólico mediante el cual los triglicéridos que se encuentran
en el tejido adiposo, se dividen en ácidos grasos y glicerol para cubrir las necesidades
energéticas.Lipogénesis
La lipogénesis es la síntesis de ácidos grasos a partir de Acetil-CoA proveniente de la
glucólisis (ver esquema ruta metabólica de carbohidratos). Generalmente se lleva a cabo
enel tejido adiposo y en el hígado; también incluye la formación de triglicéridos a partir de
la unión de tres ácidos grasos y un glicerol.


Beta oxidación
La beta oxidación (ß-oxidación) es laoxidación de un ácido graso hasta formar Acetil-CoA;
ocurre en las células hepáticas, específicamente en el citosol; la ruta se complementa
cuando el Acetil-CoA formado ingresa a la mitocondriahepática, por medio de la carnitina,
para ser oxidado y transformado en energía dentro del ciclo de Krebs.


Cetogénesis
La cetogénesis ocurre en el hígado, específicamente en la matrizmitocondrial de las
células hepáticas; el proceso se inicia con la condensación de dos moléculas de
Acetil-CoA para iniciar la formación de los cuerpos cetónicos (acetoacetato, acetona y
betahidroxibutirato). La cetogénesis ocurre por la oxidación de los ácidos grasos y
aumenta en situaciones de ayuno prolongado o diabetes descompensada.

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P de glicerol...
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