Banano

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PERFIL ECONOMICO DEL BANANO (GUINEO) 1.-ASPECTOS DE MERCADO. Generalidades El guineo al igual que el plátano pertenece a la familia de las musáceas y en general presenta las mismas características de cultivo de aquel. El guineo además de ser consumido como fruta en su madurez suple diferentes nutrientes y es demandado en puré utilizado en la manufactura de productos alimenticios, como compotas,dietéticos y otros. República Dominicana es importante exportador de banano hacia mercados de Europa y Estados Unidos, tanto de banano convencional como de banano orgánico y biodinámico. El banano orgánico que se produce en el país tiene por destino mercados como Alemania, Reino Unido y otros países de la Unión Europea. En general la producción de guineo en el país tiene su historia desde que seinstaló en el noroeste la firma Grenada Company. En la actualidad el principal centro productor de banano está localizado en la zona de Manzanillo en la provincia de Montecristi. Este rubro ha adquirido una gran popularidad y demanda en los últimos años, lo que ha estimulado un incremento sostenido de su producción. Este producto es consumido tanto verde (vívere) como maduro (fruta). Un análisis dela producción anual de guineo, se observa que del año 1992 a 1994, la producción promedio anual fue de 18 millones de racimos. Este nivel de producción fue el mayor de la década 1992-2001, superando en más de 1 millón (8%) el promedio anual de producción del período completo que fue de unos 16.7 millones de racimos. En el período que va desde el año 1995 al 1998, la producción anual promedio fuela más baja de los diez años de la década que se analiza, situándose en unos 15 millones de racimos. En estos años se registraron caídas en los niveles de producción del cultivo. En 1995 y 1998 se produjeron apenas 14.7 y 13 millones de racimos. El comportamiento de la producción en este último año, sin dudas, debe ser asociado con los efectos dañinos a las plantaciones de guineo del huracánGeorges. Finalmente, a partir de 1999 se nota una recuperación de la producción, que alcanzó los 17.6 millones de racimos en promedio anual en los años del 1999 al 2001. Este nivel de producción registra un incremento de un 18.1% (más de 2.7 millones de racimos) con relación al promedio de producción durante los años 1995-1998. Cabe destacar que la producción anual promedio entre 1999 y 2001 superó en 1millón de racimos (5.8%) la producción promedio de la década.

1

Comportamiento de la producción Nacional de Guineos en la República Dominicana Enero-Diciembre, 1993-2002
Area Sembrada (Tas) Area Cosechada (Tas) Rend. (Rac./Tas) Producción (Racimos) 18,788,225 18,290,929 14,740,074 16,071,006 15,894,909 13,054,483 17,637,705 17,241,688 18,045,418 20,530,399 Exportaciones en Tons. 72,703.895,127.5 94,202.2 80,206.7 63,879.3 65,051.9 58,027.1 79,493.4 130,171.8 114,941.5 Exportaciones (Miles de US$) FOB 12,624,132.00 17,103,234.00 13,595,775.00 12,348,134.00 9,761,069.00 13,979,200.00 30,813,754.00 21,224,099.00 30,604,455.00 35,530,080.00

Años

1993 58,577 166,802 112.64 1994 59,190 221,414 82.16 1995 56,328 197,275 74.72 1996 51,360 206,780 76.45 1997 35,433 245,011 67.871998 68,005 229,342 56.92 1999 56,193 206,532 85.40 2000 24,096 236,343 72.95 2001 43,643 251,051 71.88 2002 36,678 252,159 81.42 Fuente: Secretaría de Estado de Agricultura CEI-RD

El crecimiento experimentado en este período fue coronado con una producción récord en el año 2001 de 18 millones de racimos, que significó un aumento de unos 800 mil racimos, equivalente a un 4.7%, en comparación conla producción obtenida en el año 2000. El banano es una de las frutas de mayor intercambio comercial en el mundo. En el año 2000 se comercializó el 21% de la producción mundial que se origina principalmente en Asia y América y que representaron en el año 2000 con el 51% y 36% de la producción total. En los flujos de comercio se observa que los países con menor nivel de desarrollo exportan hacia...
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