Banano

Banano criollo
FRUTAS |
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| | (Musa Paradisiaca) |
| | Estas frutas forman un racimo compacto. Está cubierta por un pericarpio coriáceo verde en el ejemplar inmaduro y amarillo intenso, rojo o bandeado verde y blanco al madurar. Es de forma lineal o falcada, entre cilíndrica y marcadamente angulosa según la variedad. El extremo basal se estrecha abruptamente hacia un pedicelode 1 a 2 cm. La pulpa es blanca a amarilla, rica en almidón y dulce.La banana, que también en algunos países recibe el nombre de guineo o plátano, es considerada una de las frutas tropicales más deliciosas.
La banana usualmente se consume como fruta cruda, ya que basta con quitarles la cáscara, y se encuentran listas para saborear su contenido.
El banano es un fruto que puede ser consumidodurante todo el año.  Sin embargo, es importante observar, al adquirirla, si su cáscara tiene un color amarillento verdoso, con pequeñas manchas color café, ya que esas características sugiere que la fruta está realmente sana.Las bananas no deben guardarse en el refrigerador antes de que maduren, pues con ello sólo se lograría alterar su sabor y su textura. Lo más recomendable es dejarlas a latemperatura ambiente y una vez que estén maduras, guardarlas en la gaveta de las verduras. También se emplean con fines culinarios; para elaborar batidos, compotas y multitud de postres. También se puede consumir frito.
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Valor nutricional: |
La banana contiene varias vitaminas como la A, C, E, K, B-6, Tiamina, Riboflavina, Niacina, Folacina, ácido pantoténico y Biotina.Por otraparte, el contenido de sodio de esta fruta es muy bajo y alto en potasio lo que proporciona gran energía al organismo.  Inclusive, se considera la banana en un plano de igualdad con relación a otros alimentos que proporcionan potasio como el jugo de ciruelas, las sandías, los dátiles y el tomate (así como los albaricoques, las uvas pasas y otros alimentos, básicamente de origen vegetal).Esta frutadulce, sabrosa y fácil de comer; basta con pelarla para apreciar su exquisito sabor, es la más popular entre la población infantil. Por sus propiedades nutritivas, su consumo es muy recomendable para los niños, los jóvenes, los adultos, los deportistas, las mujeres embarazadas o madres lactantes y las personas mayores.Es una fruta que tiene cabida en casi todas las dietas, incluidas las de diabetes yadelgazamiento, eso sí, teniendo en cuenta la ración de consumo. A pesar de que muchas personas piensan que es una de las frutas más calóricas, en comparación con una manzana, tiene un menor aporte calórico. Por su elevado contenido en potasio y bajo en sodio, resultan muy recomendables para aquellas personas que sufren hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón. |
|Oferta Alta | Oferta Media | Oferta Baja |
ENE-FEB-MAR-ABR-MAY-JUN-JUL-AGO-SEP | OCT-NOV-DIC | |

Procedencia | Periodo vegetativo - días | Altura | Temperatura |
Antioquia, Caldas, Cundinamarca, Magdalena, Quindío, Tolima, Ecuador | Permanente | 0 - 2.000 | 17 - 28 |

Banano
Nombre común o vulgar: Plátano, Banana, Bananera, Bananero, Banano
Nombre científico o latino: Musa sapientumFamilia: Musáceas.
Es originario de los países cálidos.
El plátano es una hermosa planta que puede alcanzar los 10 m de altura.
Contiene también cobre, flúor, yodo y magnesio.
Otros compuestos que se encuentran en este preciado fruto son diversas vitaminas, como por ejemplo la vitamina C, que se halla en cantidades similares a las que se encuentra en otras frutas.
Asimismo posee vitaminas delcomplejo B como la tiamina, riboflavina, piridoxina y cianocobalamina.
Esta composición hace que sea una de las frutas más completas que existen, aportando al organismo más nutrientes que ninguna otra.
El plátano es también muy útil como antidiarreico.
http://www.infojardin.net/fichas/plantas-medicinales/musa-sapientum.htm

BANANO
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