Baquete de boda

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  • Publicado : 16 de mayo de 2011
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Cocktail (Canapés (8p/p:
-Camarón, Palmitos, Huevitos de Codorniz, Jamón, Quesillo, Tomatitos Cherry, Espárrago, Champignon.
- Mini Barros Luco
- Ceviche en Tazitas de Masa
- Kirsh Loraine-Carpaccio de Salmón en Tosatadas
- Rollitos de Jamón Palmito
- Empanaditas de Pino y Queso
- Brochetas de Ave Champignon
- Nidos de Pasta Champignon y Mariscos
Aperitivos: - Champagne -Pisco sour - Caipirignha
- Kir Róyale - Vaina - Tequila frutilla
- Bebidas - Jugos y Agua Mineral.
Buffet de Postres: Copa Postres de Leche (Sémola con Leche, Mouse Chocolate, Leche Asada, Flan).
-Brochetas de fruta.
- Chesse Cake.
-Cóctel de Frutas de la Estación.
- Tartaleta de Frutas.
- Pie de Limón.
- Helados.
- Tortas de Biscocho.
Petit Four: Té, Café o Agua de Hierbas, acompañado dePastelitos
Bar Abierto: - Pisco 35º
- Gin (Tunica- Gin con Gin)
- Vodka (Tónica – Naranja)
- Ron Blanco – Dorado (Cuba Libre- Daiquiri)
- Jugos, Bebidas y Agua mineral Valor: $ 5.500 porPersona
*Cena Básica
Cocktail Canapés (8p/p):
(Camarón, Palmitos, Huevitos de Codorniz, Jamón-Almendra, Quesillo-Tomate, Espárrago y Champignon.)
- Empanaditas de Pino y Queso-Jamón
-Brochetas: Ave, Carne-Champignon
- Mini Boulavent: Champiñones y Machas a la Parmesana

Entrada (Elegir una de las alternativas: - Saquitos de Camarones sobre lechuga y palmitos.
-Terrina de Verdurasacompañado con tomatitos cherry, lechugas y palmitos
-Copa de Ceviche y Camarones
- Palta Cardenal.
-Vino Cabernet Sauvignon Blanc o Chardonay León de Tarapacá
Plato Principal (Elegir una de lasalternativas: - Suprema de ave rellena, Panache de Verduras y Papas Erizo.
- Lomo de Res, Guarnición de Verduras y Papas Duquesa.
- Lomo Migñon Champiñón, acompañado de Timbal de Choclo a la Crema yVerduras Orientales.
-Vinos Cabernet Sauvignon o Merlot León de Tarapacá
Buffet de Postres: Copa Postres de Leche (Sémola con Leche, Mouse Chocolate, Leche Asada, Flan).
- Brochetas de fruta.
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