Bar temático de fútbol

PROYECTO UDECINO
CREACION DE UN BAR RESTAURANTE TEMATICO DE FUTBOL EN FUSAGASUGA


JUAN SEBASTIAN GALEANO AVILA
CODIGO 764212130
CARLOS JULIO PACHON BELTRAN
CODIGO 764212159
ARLEY FELIPE RIVERA TIMBAMBRE
CODIGO 764212168


TECNOLOGIA GENERAL DE SISTEMAS

UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA
INGENIERIA INDUSTRIAL
EXTENSION SOACHA
2014
PROYECTO UDECINO
CREACION DE UN BAR RESTAURANTETEMATICO DE FUTBOL EN FUSAGASUGA




JUAN SEBASTIAN GALEANO AVILA
CARLOS JULIO PACHON BELTRAN
ARLEY FELIPE RIVERA TIMBAMBRE

TECNOLOGIA GENERAL DE SISTEMAS




UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA
EXTENSION SOACHA
2014

TABLA DE CONTENIDO
1. TITULO
2. INTRODUCCION
3. RESUMEN DEL PROYECTO
4. DESCRIPCION Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
5. ANTECEDENTES
6. JUSTIFICACION
7. OBJETIVOS7.1 Objetivo general
7.2 Objetivos específicos
8. ALCANCES, LIMITACIONES Y ESPECIFICACIONES
9. MARCO TEORICO Y/O CONCEPTUAL
10. DISEÑO METODOLOGICO PRELIMINAR
11. RECURSOS Y PRESUPUESTO
12. PLANEACION DEL TRABAJO - CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
13. GLOSARIO DE TERMINOS
14. REFERENCIAS Y / O FUENTES BIBLIOGRAFICAS






1. TITULO



PROYECTO UDECINO
CREACION DE UN BARRESTAURANTE TEMATICO DE FUTBOL EN FUSAGASUGA



















2. INTRODUCCIÓN

Este núcleo temático busca crear una idea de negocio mediante la producción de teorías y formulaciones conceptuales como base de la Teoría General de Sistemas mediante la aplicación de conocimientos de las diferentes áreas académicas.

Para ello trabajaremos en la “creación de un restaurantebar temático de futbol, que permita el esparcimiento de grupos familiares y de amigos mediante la adecuación de un espacio físico con gran diseño y decoración, donde pudieran disfrutar de un servicio de calidad.

Su principal objetivo es el análisis de los factores que rodean el entorno de la oportunidad de negocio de los alimentos en la región mediante la investigación de los mismos y asíafirmar la necesidad de crear empresa.

Un Restaurante Bar temático logra reunir tanto a grupos familiares como a los aficionados del futbol, como a la buena comida en un ambiente familiar.





3. RESUMEN DEL PROYECTO


A través del presente ejercicio académico se busca la aplicación de los conocimientos adquiridos, para crear una empresa, involucrando cada uno de los sistemas que enella intervienen, desde la planeación, consecución de recursos físicos, económicos, humanos y puesta en marcha de la misma, para lo cual es necesario tener en cuenta las premisas básicas de la TGS, tales como:

1. Los sistemas existen dentro de sistemas, cada sistemas existe dentro de otro más grande.
2. Los sistemas son abiertos, cada uno es consecuencia del anterior.
3. Las funciones de unsistema dependen de su estructura, para el caso de una empresa es tenida en cuenta en la toma de decisiones, tanto individual como colectiva.


Dicha oportunidad de negocio se ve reflejada en la puesta en marcha de un Restaurante Bar Temático de Futbol, aprovechando la importante participación d Colombia en el Mundial de Futbol Brasil 2014.







4. DESCRIPCION Y PLANTEAMIENTO DELPROBLEMA

La tendencia mundial hoy en día está enfocada hacia el cambio, la innovación, los nuevos retos, es por esto que las personas cada día se vuelven más críticas y más exigentes a la hora de escoger un sitio de esparcimiento, diversión, distracción. Ya no solo buscan mejores precios sino un mayor valor agregado que les brinde más beneficios y satisfacciones. Hoy en día ya no solo los hombresson quienes trabajan, también lo hacen las mujeres por lo cual no hay tiempo para preparar la comida y comer en casa, el tiempo por lo tanto se ha convertido en un factor importante y limitante.

Cerca del 6,71 por ciento de la canasta familiar de los colombianos corresponde a comida fuera del hogar y el 4,98 por ciento a comida en restaurantes. Los servicios de restaurantes y hoteles...