Bases Concurso De Cocina

Bases concurso de cocina
I. DENOMINACIÓN Y OBJETIVOS.-
El M.I. Ayuntamiento de Utiel y la Comisión Organizadora de la Feria Utiel Gastronómica convocan el Primer Concurso de Cocina Amateur“Utiel Gastronómica”. Es objetivo principal del Concurso de Cocina “Utiel
Gastronómica” difundir la cocina utielana mediante la elaboración de platos, para su posterior degustación pública, a cargo de laspersonas aficionadas a la cocina que quieran exhibir sus dotes culinarias, y contribuir al mayor éxito y difusión de la XII Edición “UTIEL GASTRONOMICA 2007”.
II. PARTICIPANTES.-
Podrán participartodas las personas, aficionados y amantes de la cocina, sin importar la edad, profesión, oficio ni nacionalidad. La participación puede ser a título individual o bien representando a una asociación,grupo de amigos, etc. Al tratarse de un concurso amateur, queda expresamente prohibida la participación de cocineros profesionales
III. INSCRIPCIONES.-
Los participantes interesados deberánpresentar la solicitud en el
Ayuntamiento de Utiel hasta las 14 horas del viernes día 19 de octubre de
2007. En la solicitud se hará constar el nombre, apellidos y domicilio del
participante, o delos que integren el equipo si es de forma colectiva, y la
receta o recetas de los platos que presenten al Concurso.
IV. CONDICIONES MÍNIMAS DE LAS ELABORACIONES.-
Los platos a confeccionar ydegustar serán de la libre elección de cada participante. Cada plato que se presente al Concurso habrá de permitir,
al menos, el equivalente a 100 degustaciones (no raciones) en los recipientes que laOrganización de “UTIEL GASTRONÓMICA 2007” pone a disposición del público.
Los platos se elaborarán en el recinto que la Organización disponga
al efecto en el Paseo de La Alameda o susinmediaciones, sin que puedan
emplearse ingredientes precocinados.
Los concursantes deberán, una vez el jurado evalúe las elaboraciones
culinarias, ofrecer estas al público en general, quien previa...