bases de la bioquimica

LAS BASES DE LA BIOQUÍMICA
Bioquímica: es explicar en términos químicos las estructuras y las funciones de los seres vivos. Química orgánica: como la química del carbono y de sus compuestos, aunque también se tratan algunos compuestos inorgánicos sencillos como los óxidos, los carburos y los carbonatos. La unidad fundamental de la materia es el átomo, una partícula detamaño muy reducido (del orden de 1CT8 cm), a su vez constituida por subpartículas: protón, neutrón y electrón. Los protones y neutrones se localizan en el núcleo del átomo, en el que se concentra casi toda la masa. Los electrones se encuentran alrededor de éste en los orbitales atómicos. Existen átomos cargados, denominados iones, con una diferencia decarga. Si pierden electrones, los átomos presentarán mayor número de protones que de electrones y su carga será positiva y formarán cationes; y, si los ganan, tendrán mayor número de cargas negativas y constituirán aniones. Elementoquímico está formado por un tipo de átomo que se diferen­ cia en el número de protones presentes en el núcleo; este número atómico (Z) define a cada elemento. Orbitales atómicos: regiones en el espacio donde existe la ma­ yor probabilidad de encontrar electrones. Cada orbital queda definido por un conjunto de tres números, denominados números cuánticos:número cuántico principal (representado por la letra n) describe el tamaño y la energía del orbital. A medida que aumenta su tamaño, lo hace su energía y su distancia al núcleo. Número cuántico azimutal. Representa un subnivelde energía y define la forma geométrica del orbital (esférico, lobulado, etc.). Se representan con las letras s, p, d y f. Número cuántico magnético define la orientación en el espacio si se fijan unos ejes de referencia arbitrarios (x, y, z).El número de spín, que refleja el movimiento de los electrones respecto a un eje imaginario en un campo magnético. El último elemento de cada período tiene completo su últimonivel de energía y se denomina gas noble. La unión entre los átomos se establece a través de enlaces químicos. Las moléculas que están constituidas por átomos de diferentes elementos se denominan compuestos.La electronegatividad, es la tendencia que tienen los átomos de atraer hacia sí el par de electrones compartido. La distribución específica de los electrones dentro de una molécula se denomina configuraciónelectrónica. Puente de hidrógeno se establece cuando un átomo de H, unido covalentemente a un átomo electronegativo, es atraído por un átomo electronegativo de un grupo vecino a una distancia y en una orientación óptima....