Beauty en racimos uvas

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Beauty en racimos
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Sus beneficios y propiedades son conocidos desde la Edad Media. Ya en esa época se fusionaba el vino con hierbas medicinales, con el fin de lograr brebajes ypomadas de efectos curativos. También se dice que era utilizado por las mujeres como mascarilla para embellecer la piel en tiempos del rey Luis XVI. Pero la vinoterapia, como hoy la conocemos, nació enFrancia en la década del ‘90, en la región de Graves, cerca de Bordeaux, zona donde se encuentran algunas de las bodegas y viñedos más antiguos de Europa. “El matrimonio conformado por Matilde Cathiard yBertrand Thomas acuñó el término, luego de informarse en la Universidad de Bordeaux sobre las propiedades rejuvenecedoras de la uva. Ambos venían de trabajar en la industria cosmética, y decidieronaprovechar la generosidad del vino y su fruta para trasladar sus propiedades a productos terapéuticos y de belleza”, comentan desde el Fondo Vitivinícola de Mendoza. Hoy, distintos tipos de uvas, susjugos antes de fermentar, los residuos de la producción del vino, vinos, sus aceites derivados y hasta sus hojas y semillas son utilizados con fines terapéuticos y de belleza.
PODEROSO REJUVENECEDOR.La uva y el vino son conocidos como grandes antioxidantes y, por consiguiente, aliados indiscutibles en la lucha anti-age. Poseen las propiedades rejuvenecedoras de los polifenoles, sustancias que seencuentran en los vegetales y particularmente en la uva. “De los frutos se aprovechan, principalmente, las semillas y los hollejos por su alto contenido en polifenoles”, explica Jelena Nadinic,especialista en fitocosmética, farmacognosia y farmacobotánica, docente de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA (Universidad de Buenos Aires), y directora técnica de Natura. Su capacidadantioxidante tiene numerosos beneficios para la piel. “Los procesos del envejecimiento están relacionados con el estrés oxidativo. Por eso, una vía para detener y mejorar la involución cutánea es el uso de...
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