Bebida a base de leche

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1. Análisis de la situación

2.1. Análisis estrategia de la empresa
El objetivo de la administración de Parmalat es crear un grupo productor de comestibles centralizado con una estrategia multinacional y valor agregado para los accionistas como su principal objetivo.
La estrategia que siguió el grupo para el 2005 y que continuara dirigiendo las operaciones en el futuro se exponen acontinuación:
* Concentrar el portafolio de productos en leche y derivados así como también bebidas de frutas.
* Enfocarse en productos con un alto valor agregado y en aquellos productos Premium que han resultado ser innovadores. Productos funcionales son un objetivo específico de la empresa.
* Promover las marcas con un alto valor agregado y continuar de manera estable y efectiva para asíimplementar el proceso de “Parmalización” en todos los países en donde el grupo opera por medio de:
* Racionalización gradual del portafolio de productos, reemplazando marcas locales menores siempre que sea posible.
* Aprovechando el valor de las marcas locales fuertes, apoyándolas con la introducción de Parmalat como una firma “sombrilla” que  proteja dichos productos
Como  parte de suplan de inversión en la cadena de valor de la ganadería familiar dominicana, La Nueva Parmalat ha iniciado  programas de asistencia técnica en lo que concierne a las buenas prácticas de ordeño manual así como  mantenimiento del ganado    
Mantiene un proyecto de distribución de manera gratuita a los ganaderos de  “caneca” “o” taza un instrumento de fácil uso para detectar y erradicar la mastitisbovina cuyos resultados han sido sumamente positivos y valorados por el sector ganadero.

2.2. Análisis del entorno externo

a) Economía de la República Dominicana:

República Dominicana es un país que actualmente está en vías de desarrollo, de ingreso medio, dependiendo principalmente de la agricultura, comercio, servicios y el turismo. La agricultura es el sector más importanteen términos de consumo doméstico y está en segundo lugar (detrás de la minería) en términos de exportación. El turismo aporta más de US$ 3.000 millones al año. Remesas de dominicanos viviendo en los Estados Unidos se estiman en unos US$ 2.000 millones por año.
La República Dominicana es la novena economía más grande de América Latina después de Brasil, México, Argentina, Colombia, Venezuela,Chile, Perú y Ecuador lo que supone una amplia ventana de oportunidades de exportación de nuestro producto hacia estos países latinoamericanos.

b) Demografía:

Aproximadamente la mitad de los dominicanos vive en áreas rurales. Muchos de ellos son dueños de pequeñas porciones de terreno. El español es el idioma principal entre la mayoría de la población.
Según el censo de julio del 2000, elpaís tenía 8.442.533 habitantes. El 34% de la población tiene hasta 14 años (1.486.902 personas del sexo masculino y 1.422.977 del femenino), el 61% por personas entre 15 y 64 años de edad (2.609.934 del sexo masculino y 2.518.330 del femenino); y el 5% restante por personas de más de 65 años (de las que 192.254 son del sexo masculino y 212.136 del femenino). La tasa de crecimiento de la poblaciónes del 1,64% anual.

c) Mercado de comida y bebidas:

Datos relevantes:
* A pesar de que el 70% de los productos de comida se venden en los colmados, los supermercados es la vía más importante para la distribución de productos importados.
* La demanda total del mercado de comida y bebidas en el país es de US$2 mil millones.
* El 40% de todas las comidas y bebidas consumidas enel país son importadas.
* El 35% de los productos orientados al consumidor en República Dominicana provienen desde los Estados Unidos.
* El país cuenta con más de 60,000 colmados y más de 1,600 mayoristas.
* La ventas de productos en los colmados son de cantidades inferiores y de 5% a 15% más caro que en los supermercados.

d) La leche en el Mercado local
La leche es un alimento...
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