bebidas carbonatadas
Páginas: 38 (9355 palabras)
Publicado: 6 de diciembre de 2014
CAPITULO I
La Salud
Enunciado
Helada letal
Pregunta
¿De qué manera, la ingesta excesiva de bebidas gaseosas o carbonatadas puede generar problemas a la salud en los alumnos que estudian en la sede central de la U.M.A en la cátedra de técnicas de investigación en horario de lunes y miércoles de 6:30 a 8:10
OBJETIVO GENERAL
Determinar las consecuencias que puedan ocasionarlas bebidas gaseosas o carbonatadas (refrescos) a fin de concientizar para evitar o disminuir su consumo
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Dar a conocer la composición de las bebidas gaseosas como sustancia generadora de problemas a la salud.
Evaluar el nivel del consumo de bebidas gaseosas para proponer recomendaciones
Exponer las consecuencias que puede producir el consumo excesivo de bebidasgaseosas, con el propósito de prevención
JUSTIFICACION
La finalidad de esta investigación es alcanzar los conocimientos necesarios para poder concienciar a las personas sobre las consecuencias que pueden generar este tipo de bebidas gaseosas u algún otro tipo de bebidas industrializadas
Las bebidas gaseosas son altamente consumidas en las diferentes edades, en la actualidad abarca desde niños yhasta adultos. Sin control de la cantidad y la frecuencia de consumo. Por lo que se podría considerar de gran importancia exponer su composición. Estas bebidas tienen en su composición grandes cantidades de azucares y otros químicos los que son agregados en diferentes porcentajes.
La investigación se realizara sobre el elevado consumo de las bebidas gaseosas y su incidencia en la salud, dondepodremos conocer las consecuencias producidas por estas bebidas para la salud de los consumidores asiduos
En base a lo expuesto, y a al poco conocimiento científico que tenemos de los posibles efectos dañinos que estas bebidas pueden ocasionar en el organismo, y el alto consumo que se da en los diferentes núcleos sociales, es que decidimos investigar sobre este tema, para que cuando concluyamos,podamos informar en base a la investigación científica, sobre cuáles son los distintos componentes perjudiciales de las bebidas carbonatadas y las consecuencias que pueden ocasionar en la salud, así como las posibles deficiencias que ocasionan al cuerpo humano,. Por lo que podríamos dar a conocer los posibles efectos que puede generar este tipo de productos y evitar daños en el organismo a medianoy a largo plazo
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La función primordial de una bebida es la de aportar agua al organismo, acompañado o no de ciertas sustancias disueltas en ella. Esta sustancia que acompaña al agua pueden ser de dos tipos naturales tales como vitaminas, minerales, azucares que se hallan en los jugos de frutas y hortalizas. Las no nutritivas tales como cafeína, alcohol o diversosadictivos
Las bebidas que no contienen sustancias nutritivas suelen ser insanas y hasta peligrosas para la salud
Los refrescos son bebidas sin valor nutritivo, excepto el azúcar que puedan contener, generalmente carbónicas (con burbujas) y cuyos ingredientes son de origen artificial
Su consumo en los países occidentales es bastante elevado, hasta el punto de que hay quien habitualmenteconsume los refrescos en vez de agua o jugos de frutas. Esta costumbre puede ser muy nociva para las personas que acostumbran a consumir este tipo de bebidas tanto en niños como en adultos
La composición de los refrescos están basados en agua, gas carbónico donde es utilizado el dióxido de carbono (CO2), gas que se disuelve muy bien en el agua, azúcar común (sacarosa) u otro tipo de azucares como laglucosa o la fructuosa, el acido mas usado en los refrescos de cola es el fosforito, que es un acido orgánico muy acidificante de la sangre. Los refrescos con sabor a frutas suelen llevar ácidos orgánicos propios de la fruta, tal como el málico y el cítrico
Los refrescos de cola tienen un extracto de nuez de cola, un fruto tropical que contiene cafeína y en algunos refrescos se le agrega la...
La Salud
Enunciado
Helada letal
Pregunta
¿De qué manera, la ingesta excesiva de bebidas gaseosas o carbonatadas puede generar problemas a la salud en los alumnos que estudian en la sede central de la U.M.A en la cátedra de técnicas de investigación en horario de lunes y miércoles de 6:30 a 8:10
OBJETIVO GENERAL
Determinar las consecuencias que puedan ocasionarlas bebidas gaseosas o carbonatadas (refrescos) a fin de concientizar para evitar o disminuir su consumo
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Dar a conocer la composición de las bebidas gaseosas como sustancia generadora de problemas a la salud.
Evaluar el nivel del consumo de bebidas gaseosas para proponer recomendaciones
Exponer las consecuencias que puede producir el consumo excesivo de bebidasgaseosas, con el propósito de prevención
JUSTIFICACION
La finalidad de esta investigación es alcanzar los conocimientos necesarios para poder concienciar a las personas sobre las consecuencias que pueden generar este tipo de bebidas gaseosas u algún otro tipo de bebidas industrializadas
Las bebidas gaseosas son altamente consumidas en las diferentes edades, en la actualidad abarca desde niños yhasta adultos. Sin control de la cantidad y la frecuencia de consumo. Por lo que se podría considerar de gran importancia exponer su composición. Estas bebidas tienen en su composición grandes cantidades de azucares y otros químicos los que son agregados en diferentes porcentajes.
La investigación se realizara sobre el elevado consumo de las bebidas gaseosas y su incidencia en la salud, dondepodremos conocer las consecuencias producidas por estas bebidas para la salud de los consumidores asiduos
En base a lo expuesto, y a al poco conocimiento científico que tenemos de los posibles efectos dañinos que estas bebidas pueden ocasionar en el organismo, y el alto consumo que se da en los diferentes núcleos sociales, es que decidimos investigar sobre este tema, para que cuando concluyamos,podamos informar en base a la investigación científica, sobre cuáles son los distintos componentes perjudiciales de las bebidas carbonatadas y las consecuencias que pueden ocasionar en la salud, así como las posibles deficiencias que ocasionan al cuerpo humano,. Por lo que podríamos dar a conocer los posibles efectos que puede generar este tipo de productos y evitar daños en el organismo a medianoy a largo plazo
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La función primordial de una bebida es la de aportar agua al organismo, acompañado o no de ciertas sustancias disueltas en ella. Esta sustancia que acompaña al agua pueden ser de dos tipos naturales tales como vitaminas, minerales, azucares que se hallan en los jugos de frutas y hortalizas. Las no nutritivas tales como cafeína, alcohol o diversosadictivos
Las bebidas que no contienen sustancias nutritivas suelen ser insanas y hasta peligrosas para la salud
Los refrescos son bebidas sin valor nutritivo, excepto el azúcar que puedan contener, generalmente carbónicas (con burbujas) y cuyos ingredientes son de origen artificial
Su consumo en los países occidentales es bastante elevado, hasta el punto de que hay quien habitualmenteconsume los refrescos en vez de agua o jugos de frutas. Esta costumbre puede ser muy nociva para las personas que acostumbran a consumir este tipo de bebidas tanto en niños como en adultos
La composición de los refrescos están basados en agua, gas carbónico donde es utilizado el dióxido de carbono (CO2), gas que se disuelve muy bien en el agua, azúcar común (sacarosa) u otro tipo de azucares como laglucosa o la fructuosa, el acido mas usado en los refrescos de cola es el fosforito, que es un acido orgánico muy acidificante de la sangre. Los refrescos con sabor a frutas suelen llevar ácidos orgánicos propios de la fruta, tal como el málico y el cítrico
Los refrescos de cola tienen un extracto de nuez de cola, un fruto tropical que contiene cafeína y en algunos refrescos se le agrega la...
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