Bebidas tipicas de italia

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 3 (660 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 29 de abril de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
Bebidas típicas de Italia
Licores italianos
Limoncello: Se trata de un licor típico de Italia, concretamente de la Costa Amalfitana, en el Golfo de Nápoles, donde se cultivan los limones utilizadospara su elaboración, aunque el limoncello no es exclusivo de esta zona. Este licor italiano se suele consumir frío o a temperatura ambiente.

Grappa: La Grappa tiene una fuerte graduaciónalcohólica que oscila entre los 40 o 50 grados. Para su elaboración se destila el bagazo de uva que queda después del prensado que se realiza para obtener el mosto. En ocasiones se suele añadir unas gotitas deGrappa al café expresso, con lo que se obtiene el café conocido “Caffè Corretto“.
Sambuca: La Sambuca se obtiene mediante la destilación de semillas de anís estrellado. Posteriormente se añade azucary otras sustancias aromáticas que dan como resultado este licor italiano que puede tomarse después del café o sómplemente para tomar algo. Se suele tomar con dos granos de café, conocido como“mosca”, que le otorga un mayor gusto y también hay quien opta por servirlo con hielo para tomarlo más fresco.
Cafés de Italia
Espresso:Sería el equivalente al café solo aunque con ciertas pautas a seguir comoes que se realiza con presión a vapor y la cantidad de agua a utilizar es de 45 ml.
Caffè Corretto: En castellano “café corregido” se obtiene añadiendo al café expresso (café solo) al que se leañaden unas gotas de Grappa, Brandy, Cognac o algún otro licor. El equivalente en España sería el carajillo.
Caffè Macchiato: La traducción sería algo como café manchado
Caffè Latte:
La elaboración delCaffè Latte consiste en coger un caffè Espresso, añadirle leche evaporada y cubrir con espuma montadaCappuccino:
Marocchino: Se trata de un pequeño cappuccino típico de Milán.
Latteccino:Cappuccino:
Mocha:
Espresso con panna:
Borgia:
Chocolaccino:

Toda la gama de vinos italianos, desde blancos, tintos, rosados, generosos de pasas, frutados, champañas están a la altura de los...
tracking img