Bebidas

Páginas: 4 (883 palabras) Publicado: 6 de octubre de 2011
Old fashion: es el clásico vaso de whisky de 90 Oz, 270c.c, 27 Cl.
Copa Hurricane: es utilizada para tragos largos y en la mayoría de los casos lleva hielo, tiene una capacidad de 15 Oz, 450c.c, 45Cl.
Copa Margarita: es muy utilizada para tragos froozen, tiene una capacidad de 10 Oz, 300 c.c, 30 Cl.
Copa Coñac: se utiliza para el Brandy o coñac y por su diseño particular permitetrasmitirle temperatura al trago, tiene una capacidad de 12 Oz, 360 c.c, 36 Cl.
Shooter: Es usado para tragos calientes generalmente tequila, ginebra, y algún trago flambeado, tiene una capacidad de 2 Oz,60c.c, 6 Cl.
Copa coctel o Martini: Es la copa mas utilizada para tragos aperitivos su capacidad es 3 Oz, 90 c.c, 9 Cl, y la copa coctel doble es de 4 Oz, 120 c.c, 12 Cl.
Jarra de Cerveza: se utilizapara beber cerveza, su capacidad es de 15 Oz, 450 c.c, 45 Cl.
Copa Cordial: es utilizada para beber licores y su capacidad es de 2 Oz, 60 c.c, 6 Cl.
Vaso Highball: frecuentemente se utiliza paratragos combinados, jugos y gaseosas, su capacidad es de 11 Oz, 330 c.c, 33 Cl.
Vaso Collin: tiene la misma función que el vaso Higball.
Hirish coffe: se utiliza para capuchino y tragos calientessu capacidad es de 8 Oz, 240 c.c, 24 Cl.
Copa Reina o de Agua: copa para el agua siempre debe permanecer en la mesa, ronda los 400 o 450 c.c.
Copa de vino tinto: tiene una capacidad amplia ya quese bebe a temperatura ambiente, se sirve hasta la mitad, su capacidad 270 c.c pero puede variar
Copa de vino blanco: se toma frío por eso el tamaña de la copa es menor ya que se toma sin hielo y node calentarse

Copa Flauta o de Champagne: se utiliza para tomar champagne su capacidad es de 180 c.c. Esta copa retiene mas los gases, también esta la copa de champagne bajo que se utiliza parabrindar solamente.

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*Batidos:se denomina coctel batido a la...
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