Bebidas

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  • Publicado : 12 de noviembre de 2011
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BACARDI CÓCTEL

1 medida de ron claro.

½ medida de zumo de lima o limón.

½ medida de granadina.

Vierte todos los ingredientes en la coctelera conhielo. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel previamente escarchada. Decore con una fresa.

BOLERO

1 y ½ medida de ron blanco.

¾ de medida delicor de manzana.

½ medida de vermut seco.

Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel previamenteenfriada. Decore con una cáscara de limón.

Ponche crema venezolano

Ingredientes:
5 yemas de Huevo
1 lata de Leche condensada
1/4 de la taza de Ron
1cucharadita de vainilla.

Preparación:
Licuar primero las yemas de huevo por un periodo de 3 minutos (esto para que pierda el sabor a huevo).
Luego agregar laleche condensada, el ron y la vainilla. Licuar 5 minutos.
Colocar en botellas de vidrio y refrigerar. Se puede tomar al momento pero se recomiendan 3 días demaceración para resaltar el sabor. Guardar en la hielera.

Ponche crema de la abuela

Ingredientes:
1 litro de ron
4 latas de Leche condensada
1 pizca denuez moscada
1 cucharadita de esencia de Vainilla
12 Huevos

Preparación:
Se baten primero las claras del huevo y las yemas por separado en la licuadora.En un bowl o vaso de gran capacidad se agregan la lata de leche condensada y se incorpora el ron lentamente mientras se va batiendo.
Finalmente, se incorporauna pizca de nuez moscada y la esencia de vainilla se bate todo hasta hacer espuma.
Dejar reposar por media hora antes de envasarla y llevarla a la heladera.
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