Bebidas

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  • Publicado : 28 de agosto de 2012
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EL ULTIMO
INGREDIENTES | GR | OZ | ML | CL | PALAS |
Brandy | | 1 | 30 | 3 | |
Ron de coco | | ¼ | 7.5 | 1 | |
Jugo de manzana | | 4 ½ | 135 | 13.5 | |
Hielo cubo | | | | | 2 |GUARNICIÓN | | | | | |
Manzana picada | | | | | |
| | | | | |

PROCEDIMIENTO:1.- Colocar todos los ingredientes en el vaso high ball junto con el hielo.
2.-Remover con la bailarina durante unos segundos
TIPO VASO | TIPO COCTEL | RENDIMIENTO | TÉCNICA Y FORMA DEPREPARAR | FAMILIA | CATEGORIA |
High ball | Digestivo | 1 Porción | FormadoFloat | | Media tarde |Sabor: A jugo de manzana con un ligero dejo de alcohol
Color: Color ambar

OLIMPIC
INGREDIENTES | GR | OZ | ML | CL | UNIDAD | | | | PALAS | | |Brandy | | 1 | 30 | 3 | | | | | | | |
Jugo de naranja | | ¾ | 22.5 | 2 | | | | | | | |
Controy | | ½ | 15 | 1 1/2 | | | | | | | |
Hielo cubo | | | | | | | | | 1 | ||
HIELO DE NARANJA | | | | | | | | | | | |
Supremas | | | | | 2 | | | | | | |
Jugo de naranja | | 1 | 30 | 3 | | | | | | | |
Licor de naranja | | 4 | 125 | 120| | | | | | | |
Colorante | | | | | | | | | | | |
GUARNICIÓN | | | | | | | | | | | |
Hielos de naranja | | | | | 4 | | | | | | |

PROCEDIMIENTO:
1.-Colocar el jugo de naranja, el brandy y el controy, el hielo
2.- Agitar por unos segundos y verter en la martinera
PARA LOS HIELOS DE NARANJA:
Colocar todos los ingredientes mezclar perfectamente yverter la mezcla en moldes para cubo de hielo
TIPO VASO | TIPO COCTEL | RENDIMIENTO | TÉCNICA Y FORMA DE PREPARAR | FAMILIA | CATEGORIA |
Double old fashion | Digestivo | 1 | ShakerOn the rocks...
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