Benchmarkin

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INTRODUCCIÓN La idea de desarrollar este trabajo surge de la inquietud que se tiene desde la academia de evaluar la aplicación de las diferentes técnicas de Lean Manufacturing en varios sectores productivos de la industria colombiana. En este caso se considera la industria de la confección por ser una de las más significativas en el país y en la ciudad de Medellín, un polo industrial muyimportante en este sector. En la actualidad, las empresas deben buscar mejorar continuamente sus procesos productivos y una gran ayuda para esto es el poderse comparar con sus pares o empresas de sectores disímiles para evaluar cómo se encuentran con relación a la implementación de técnicas de mejoramiento de procesos productivos. Las empresas de clase o categoría mundial son todas aquellas que handesarrollado en su interior políticas y técnicas para el mejoramiento de sus procesos productivos y productos, las cuales han ido extendiendo a través de toda su cadena de valor por medio de una completa y continua participación de los operarios, con el acompañamiento y apoyo de la alta dirección. Las técnicas de mejoramiento de procesos productivos como son las 5s, los sistemas SMED, los sistemas PokaYoke, la administración visual y los grupos Kaizen, están inmersas dentro de lo que la Manufactura Esbelta considera sus principales herramientas de mejoramiento (Arrieta, 2007) [1], para esto se han definido los lineamientos y políticas sobre cómo deben ser implementadas en las empresas. Estas técnicas llevan a que las empresas mejoren en sus prioridades competitivas al tener una muy buenaflexibilidad en sus procesos productivos y una calidad más elevada en sus productos (Garvin 1992) [2] lo que conduce a que dichas compañías puedan elevar sus niveles de competitividad y permanecer en el tiempo (Miltenburg 1996) [3]. La Manufactura Esbelta, conocida en inglés como Lean Manufacturing, busca además de reducir los desperdicios, evaluar diferentes indicadores de gestión como son: El tiempode entrega, la rotación en el inventario, la calidad de los productos, los volúmenes de inventario, la capacidad de los equipos, los costos directos e indirectos de producción, el cumplimiento de pedidos y programas de producción, la participación del personal en los procesos de mejoramiento, el tiempo de desarrollo del producto y los tiempos de espera; entre otros, los cuales son indicadores quese pueden aplicar a cualquier sistema productivo incluido el sector de la confección. En este proyecto se busca determinar cómo se encuentra el sector de la confección en la ciudad de Medellín-Colombia, con relación a la aplicación de la técnica de mejoramiento de procesos productivos conocida como Manufactura Esbelta (Lean Manufacturing) mediante el desarrollo de un Benchmarking entre
15 diferentes empresas del sector, en el cual se evaluarán las prácticas desarrolladas y las diferentes actividades que dichas empresas deben tener para ser consideradas empresas que aplican esta filosofía. Este estudio en el sector de la confección dará la base comparativa para determinar cómo una empresa se encuentra con relación a las que aplican dichas prácticas de mejoramiento y son consideradasempresas líderes y exitosas en su aplicación. Muchas empresas se enfrentan constantemente a dos situaciones: cómo saber que camino debe recorrer frente a tanta información disponible sobre el mejoramiento de los procesos productivos y qué técnicas debe aplicar para el aumento de la calidad, competitividad y productividad. En ese sentido los procesos empresariales orientados a la mejora de lossistemas productivos aparecen como una fuente de información imprescindible con el fin de apoyar las decisiones de los directivos. Una estrategia administrativa es la implementación de Manufactura Esbelta en plantas productivas, la cual permite la generación de valor mientras se reducen los desperdicios en las empresas. (Womack, 1996) [4]. Es por esto que cada vez ha tomado más importancia a nivel...
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