Beneficios y propiedades medicinales del tomate de árbol.



Beneficios y propiedades medicinales del tomate de árbol.

Beneficios

El Tomate de Arbol resalta por sus cualidadesnutricionales, especialmente sus propiedades de reduccion de colesterol, su alto contenido de fibra, vitaminas A y C, y su bajo nivel de Calorias. Es rico en minerales, especialmente Calcio, Hierro y Fosforo;contiene niveles importantes de proteina y caroteno. Fortalece el sistema inmunologico y la vision, ademas de funcionar como antioxidante. Es ademas una buena fuente de pectina.



PropiedadesMedicinales

El tomate de arbol es una fuente de Vitamina A, B6, C y E, rico en el hierro y el potasio. Tambien bajo en calorias y alto en la fibra. Los datos de la composicion nutricional se debeninterpretar por 100 g de la porcion comestible.
El tomate de árbol se consume como fruta fresca, es materia prima en la industria para la preparación de jugos, compotas, conservas dulces, jaleas, gelatina,mermelada y concentrados congelados. Es considerado en fruto terapia como una de las frutas que fortalecen el cerebro, y contribuye a curar migrañas y cefaleas severas. Estudios hasta ahorarealizados indican que tiene sustancias como el acido gamma amino butirico que baja la tensión arterial.


COMPOSICIÓN NUTRICIONAL


Calorias 80 Ca
Agua 87.9 g
Proteina 1.9 g
Grasa 0.16 g
Cenizas0.7g
Carbohidratos 11.6 mg
Fibra 1.1 g
Calcio 2.0 mg
Hierro 2.0 mg
Fosforo 36.0 mg
Vitamina C 20%

¿Como se consume?

El Tomate de Arbol se consume principalmente en forma de refresco y enforma directa

Jugo:

1: Hervir por 10 minutos los tomates con cáscara y sin pendiculo, dejar enfriar, quitar la cáscara manualmente.
Licuar 3 tomates, con una zanahoria, agua, un pocillo de leche yazúcar al gusto.
Pasante o picada:
Partir el Tomate de Arbol con cáscara en casquitos y agregarle limón al gusto.

Propiedades medicinales del Tomate de Arbol
Es considerado en fruto terapia... [continua]

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