Beta Oxidacion

Páginas: 3 (552 palabras) Publicado: 10 de octubre de 2011
UNIVERSIDAD CATOLICA LOS ANGELES DE CHIMBOTE” “FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD” “ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERIA”
CURSO: BIOQUIMICA EN ENFERMERIA TEMA: DIGESTION DECARBOHIDRATOS INTEGRANTES: BAYONAANASTACIO JOYCE DOCENTE: BELINDA SAMAME TALLEDO FECHA: 10-11-2011

PIURA – PERU
2011

¿Donde empieza la digestión de los carbohidratos, porque? La digestión es el proceso de transformación delos alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos. La digestión ocurre tanto en los organismos pluricelulares como en las células, como a nivel subcelular. En esteproceso participan diferentes tipos de enzimas. El aparato o sistema digestivo, es muy importante en la digestión ya que los organismos heterótrofos dependen de fuentes externas de materias primas yenergía para crecimiento, mantenimiento y funcionamiento. El alimento se emplea para generar y reparar tejidos y obtención de energía. La digestión empieza de los alimentos y se inicia en la boca con elproceso de masticación, humectación, trituración para incrementar la superficie de contacto con la enzima amilasa salival.

¿Que tipo de Digestión se realiza en el estomago? La Digestión, es elproceso de transformación y absorción de los alimentos que son ingeridos por vía bucal. Tiene lugar en el tubo digestivo (que mide 11m de longitud) y consta de dos tipos de fenómenos: mecánicos yquímicos. Mediante los mecánicos, como es la masticación, los alimentos se fragmentan y se mezclan con la saliva para formar el bolo alimenticio. Los procesos químicos, permiten la transformación de losdiferentes alimentos (moléculas más complejas) en elementos asimilables (moléculas más simples) por el intestino, es decir, que puedan ser absorbidos por las vellosidades intestinales. Tienen lugar tresreacciones químicas: conversión de los hidratos de carbono en azúcares simples como glucosa, ruptura de las proteínas en aminoácidos como alamina, y conversión de grasas en ácidos grasos y glicerol....
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