Bienestarina

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  • Publicado : 5 de marzo de 2011
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TORTA DE PLATANO MADURO
Ingredientes:
3     Cucharadas soperas rasas  de Bienestarina
4     Cucharadas soperas  rasa de Harina de Trigo
3     Plátanos bien maduros
½    Libra (250 g) de Queso Cuajada molido o rallado 
1½  Cucharadas soperas rasas de Azúcar
2     Cucharadas soperas rasas de Margarina 
1     Huevo
2     Bocadillos cortados en cuadritos
1     Cucharadita rasa de Polvo deHornear 
Esencia de Vainilla, Clavos y Canela al gusto

ALISTE:
• Coloque la parrilla del horno a media altura
• Precaliente el horno a 350 °F (200 °C)
• Engrase y enharine el molde 
Preparación:
1. En un recipiente mezcle la Bienestarina con la harina de trigo, y el polvo de hornear.  
2. Lave y cocine a fuego moderado con agua los Plátanos, junto con los clavos y la canela, hasta queestén blanditos.  Elimine el agua y deje enfriar los Plátanos a temperatura ambiente.  Triture los plátanos hasta obtener un puré.
3. Aparte en un recipiente mezcle el azúcar con la margarina hasta obtener una crema blanca y suave. Agregue el huevo, la mezcla de Bienestarina, harina de trigo, polvo de hornear, los plátanos triturados, la cuajada rallada, el bocadillo cortado en cuadritos y lavainilla, mezclando muy bien entre cada adición. 
4. Vierta la mezcla en el molde, previamente engrasado y enharinado.
5. Hornee la Torta de Plátanos Maduros a 350 °F (200 °C)  por una (1) horas  hasta que dore.  Retire el molde del horno, deje enfriar completamente y sirva.
Sugerencia: 
• Puede cocinar la torta sobre la parrilla de la estufa a fuego lento por una (1) hora, voltéela y déjela 10 min.Más para que dore por el otro lado.
Tiempo de preparación: 1 hora 45 minutos
No. de porciones: 18 – 20

TORTA DE SARDINAS
Ingredientes:
½      Pocillo de Bienestarina
1       Lata de Sardinas escurrida y desmenuzada
1       Pocillo de Harina de Pan
2       Huevos
1 ½   Pocillos de Leche
2       Cebollas Cabezonas medinas finamente picadas
½      Pimentón rojo finamente picado
3      Dientes de Ajo finamente picados
3       Cucharadas soperas de Aceite
Sal y pimienta al gusto
ALISTE:
• Coloque la parrilla del horno a media altura
• Precaliente el horno a 350 °F (200 °C)
• Engrase y enharine el molde
 
Preparación:
1. Sofría en el aceite la cebolla, el pimentón y el ajo.
2. En un recipiente mezcle la Bienestarina con la harina de pan, las sardinas, los huevos, laleche, la sal y la pimienta.  Mezcle todo muy bien, por último agregue el guiso y mezcle nuevamente.
3. Vierta la mezcla en el molde, previamente engrasado y enharinado.
4. Hornee la Torta de Sardinas a 350 °F (200 °C)  por 45 minutos. Retire el molde del horno, deje enfriar 10 minutos la torta en el molde antes de desmoldarla.
Sugerencia: 
• Puede cocinar la torta sobre la parrilla de la estufa afuego lento por una (1) hora, voltéela y déjela 10 min. Más para que dore por el otro lado.
Tiempo de preparación: 1 hora
No. de porciones: 18 – 20
Arepas Asadas (15-20 porciones)
Ingredientes:
 1 pocillo de Bienestarina
 1 pocillo de harina de maíz
 ¼ de libra de margarina
 1 huevo
 ¼ de libra de queso cuajado molido o rallado
 1 pocillo de agua (aproximadamente, paramojar)
 Sal al gusto

Preparación:
Se necesita una parrilla o sartén para asar.
En un recipiente mezcle la bienestarina, la harina de maíz y la sal.
Agregue la margarina, el queso, el huevo, un poco de agua y amase. Si la masa está muy seca, añada poco a poco el resto del agua hasta obtener una masa suave que se deje moldear fácilmente, sin agrietarse.
Forme las arepas a su gusto.
Caliente laparilla o la sartén y ase las arepas hasta que doren.

La tradicional colada
Ingredientes:
Tres cucharadas rasas de Bienestarina.
Dos cucharadas rasas de azúcar.
Uno y medio pocillos de agua.
Procedimiento:
1. Colocar medio pocillo de agua en una olla y calentarlo a fuego alto.
2. Colocar un pocillo de agua en un recipiente y mezclar la Bienestarina Más y el azúcar completamente; se...
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