Biocompuestos

ANALISIS DEL PROCEDIMIENTO. Reconocimientos de monosacáridos(glucosa).
Cuando realizamos el ensayo de MOLLISCH,Marcamos 3 tubos de ensayo con losNúmeros 3, 4 y 5, que contenían agua +naftol al 5% en metanol (Mollisch), naftolal 5% + solución de glucosa al 10%,acido sulfúrico Concetrado+solución del tubo 4, respectivamente.

El desarrollo del laboratorio se llevo de la siguiente manera: en primera instancia hicimos un análisiscuantitativo para pruebas que nos permiten reconocer polisacáridos como el almidón en sustancias. Así, marcamos dos tubos de ensayo los marcamos con los números 1 y 2 respectivamente, el tubo 1 tenia aguadestilada y gotas de lugol, el 2 tenia almidón al 10% y lugol.
Lo que pudimos observar es que en el tubo 1 cuando le agregamos al agua destilada el lugol, este tomo una coloración amarronada, algo quefue muy distinto al momento de observar el tubo 2 ya que este tomo una coloración azul oscura, cuando agregamos el lugol a la cantidad de almidón que había en el tubo de ensayo. Su coloración era...