BIODEGRADACIÓN NATURAL COMO ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA EN LA PLANTA DE BENEFICIO ANIMAL EN EL MUNICIPIO DE VILLANUEVA


BIODEGRADACIÓN NATURAL COMO ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA EN LA PLANTA DE BENEFICIO ANIMAL EN EL MUNICIPIO DE VILLANUEVA






JYNA LORENA FONSECA MARTINEZ
JAIME ANDRES LARA VARGAS
YENNY YULIANA FLÓREZ RAMOS





FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL (UNISANGI)
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA
INGENIERIA AMBIENTAL
YOPAL
2011

BIODEGRADACIÓN NATURAL COMO ESTRATEGIA DEPRODUCCIÓN MÁS LIMPIA EN LA PLANTA DE BENEFICIO ANIMAL EN EL MUNICIPIO DE VILLANUEVA



JYNA LORENA FONSECA MARTINEZ
JAIME ANDRES LARA VARGAS
YENNY YULIANA FLÓREZ RAMOS






PRESENTADO A:

JURADOS PROYECTO INTEGRADOR



FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL (UNISANGI)
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA
INGENIERIA AMBIENTAL
YOPAL
2011
INTRODUCCIÓN

Teniendo en cuenta que laganadería es una fuente importante y determinante para el desarrollo económico, social y ambiental de nuestro departamento, pensando en el mañana y observando el inadecuado manejo y disposición de los subproducto y la contaminación ambiental que estos generan en la planta de beneficio del municipio de Villanueva Casanare nos centramos en dar a conocer una posible salida a la problemáticaobservada, con una propuesta de producción más limpia por medio del biodigestor que sería una solución socioeconómicamente viable a esta situación ambiental.














DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

En el municipio de Villanueva se encuentra una planta de beneficio animal la cual genera unos subproductos durante el proceso de sacrificio y faenado del ganado,los cuales están recibiendo unmanejo inadecuado que producen un impacto negativo en el ambiente.
















OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Proponer la biodegradación natural como estrategia de producción más limpia en la planta de beneficio animal en el municipio de Villanueva.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Realizar revisión bibliográfica de la Biodegradación en el tratamiento conjunto de los subproductos.Identificar los factores que afecten el ecosistema y el medio ambiente de la zona de influencia.












MARCO TEÓRICO

Las plantas de beneficio animal conocidas con el nombre de mataderos o frigoríficos son aquellos lugares donde se sacrifican bovinos, vacunos o equinos, ovinos y porcinos, para la producción de carne para industria alimenticia de nuestro país.(producción-animal). Impacto ambiental, se denomina así a las consecuencias provocadas por cualquier acción humana que modifique las condiciones de subsistencia o de supervivencia de los ecosistemas. Estas acciones humanas provocan efectos colaterales sobre el medio natural o social. (Ecologismo 2010) La biodegradación, es un proceso natural por el que determinadas sustancias pueden ser descompuestas con ciertarapidez en sus ingredientes básicos, debido a la acción de bacterias, levaduras y otros hongos microscópicos existentes en el suelo y las aguas.(Educarchile).Biodigestor, contenedor cerrado, hermético e impermeable, dentro del cual se deposita el material orgánico a fermentar (excrementos de animales y humanos, desechos vegetales-no se incluyen cítricos ya que acidifican-, etcétera) en determinadadilución de agua para que se descomponga, produciendo gas metano y fertilizantes orgánicos ricos en nitrógeno, fósforo y potasio.(Wikipedia)
.Biogás, término que se aplica a la mezcla de gases que se obtienen a partir de la descomposición en un ambiente anaerobio (sin oxígeno) de los residuos orgánicos, como el estiércol animal o los productos de desecho de los vegetales. En este procesorealizado por bacterias, se libera una mezcla de gases formada por metano (el principal componente del biogás). (Encarta ® 2009) Subproductos, se le llama al desecho de un proceso que se le puede sacar una segunda utilidad. No es un desecho porque no se elimina, y se usa para otro proceso distinto. (Wikipedia). Fertilizante o Abono, sustancia o mezcla química natural o sintética utilizada para...