Bioelementos

BIOELEMENTOS

LOS BIOELEMENTOS. La materia viva presenta unas características y propiedades distintivas a las de la materia viva. Los átomos que componen la materia viva se llaman Bioelementos (o Elementos Biogénicos). De los 92 átomos naturales, nada más que 27 elementos son Bioelementos. Estos elementos biogénicos se separan en grupos, atendiendo a la proporción en la que se presentan en losseres vivos. Los grupos son los siguientes: (1) Bioelementos Primarios (96 % en la materia viva); (2) Bioelementos Secundarios (3.6 % en la materia viva), y (3) Oligoelementos (0.1 % en la materia viva). Los elementos primarios (C, H, O, N, P, S); los elementos secundarios (Ca, Na, K, Cl, I, Mg, Fe); los oligoelementos incluyen entre otros (Cu, Zn, Mn, Co, Mo, Ni, Si,….)

BIOELEMENTOS PRIMARIOS.Son los elementos más abundantes en los seres vivos. La mayor parte de las moléculas que componen los seres vivos tienen una base de Carbono. Este elemento presenta unas características que lo hacen idóneo para formar estas moléculas, y son las siguientes: (1) Forman Enlaces Covalentes, que son estables y acumulan mucha energía, (2) Pueden formar enlaces, hasta con cuatro elementos distintos, loque le proporciona una gran variabilidad molecular, (3) Pueden formar enlaces sencillos, dobles y triples, (4) Se pueden unir a otros carbonos, formando largas cadenas, (5) Los compuestos así formados, siendo estables, a la vez pueden ser transformadas por reacciones químicas, (6) El carbono unido al oxígeno forman compuestos gaseosos. Todas estas propiedades derivan de su pequeño radio atómico ya la presencia de 4 electrones en su última capa.

BIOELEMENTOS SECUNDARIOS. Son elementos que se encuentran en menor proporción en los seres vivos. Se presentan en forma iónica. OLIGOELEMENTOS. Los oligoelementos también se denominan “elementos traza” puesto que aparecen en muy baja proporción en la materia viva (trazas). Algunos de estos elementos no se manifiestan en todos los seres vivos.Hay algunos casos, como es el del Silicio en el que, independientemente de que tenga la consideración de oligoelemento en muchos seres vivos, puede ser muy abundante en determinados seres vivos como las Diatomeas y Gramíneas.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

BIOMOLÉCULASBIOMOLÉCULAS. Los Bioelementos se combinan entre sí para formar las moléculas que componen la materia viva. Estas moléculas reciben el nombre de Biomoléculas o Principios Inmediatos. Las Biomoléculas, para poder ser estudiadas, deben ser extraídas de los seres vivos mediante procedimientos físicos, nunca químicos, ya que si así fuera, su estructura molecular se alteraría. Los procedimientosfísicos a los que nos referimos son los siguientes: Filtración, Diálisis, Cristalización, Centrifugación, Cromatografía y Electroforesis.

Las Biomoléculas se clasifican atendiendo a su composición. Las Biomoléculas Inorgánicas son las que no están formadas por átomos de carbono, como son el agua, las sales minerales o los gases. Las moléculas orgánicas están formadas por cadenas de carbono y sedenominan Glúcidos, Lípidos, Prótidos y Ácidos Nucleicos. En el caso de las Biomoléculas Orgánicas, estas se clasifican atendiendo a la longitud y complejidad de su cadena, y se pueden clasificar en monómeros y polímeros. Los polímeros son agrupaciones de monómeros.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

AGUA

EL AGUA. Es una Biomolécula Inorgánica. Se trata de la Biomolécula más abundante en los seres vivos (en el caso de las medusas, por ejemplo, suponen más del 98 % del peso / volumen; en lo referente al mundo animal, en la lechuga supone más del 97 % del peso / volumen de la planta). Independientemente de lo anterior, la cantidad de agua en un mismo organismo varía...