Biofertilizantes

UNIVERSIDAD DE LA REPUBLICA FACULTAD DE AGRONOMIA

EVALUACIÓN AGRONÓMICA DE BIOFERTILIZANTES EN LA PRODUCCION DE LECHUGA (Lactuca sativa) A CAMPO. Por:

Alejandro Tarigo Carlos Repetto Diego Acosta

TESIS presentada como uno de los requisitos para obtener el título de Ingeniero Agrónomo

MONTEVIDEO URUGUAY 2004

Tesis aprobada por:

Director: MargaritaGarcía______________________________________________

Fecha:

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Autores: Diego ACOSTA_______________________________________________ Carlos REPETTO______________________________________________ Alejandro TARIGO____________________________________________

Tribunal:

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TABLA CONTENIDO

1

INTRODUCCIÓN

1.1 Presentación de la Investigación 1.2 Relevancia del tema 1.3 Pregunta Problema 1.4 Hipótesis de Trabajo 1.5 1.5.1 1.5.2 2 OBJETIVOS Objetivos Generales. Objetivos Específicos. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

2.1 EL CULTIVO DE LECHUGA 2.1.1 Caracterización de la Especie 2.1.2 Requerimientos del Cultivo de FactoresAmbientales a. Germinación b. Desarrollo Vegetativo. 2.1.3 Fases del Crecimiento y Desarrollo a. Desarrollo b. Crecimiento 2.1.4 Manejo del cultivo 2.1.5 Requerimientos de Nutrientes de la lechuga. 2.2 DINÁMICA DEL NITRÓGENO EN EL SISTEMA SUELO-PLANTAATMÓSFERA 2.2.1 2.2.2 Funciones del Nitrógeno El ciclo del Nitrógeno

2.2.2.1.Entrada de Nitrógeno al Suelo

2.2.2.2 Procesos que Sufre el Nitrógeno en elSuelo 1. Mineralización a. Amonificación b. Nitrificación 2. Inmovilización 2.2.3. Pérdidas de Nitrógeno del suelo 2.2.4. Asimilación dentro de la planta 2.3 DINÁMICA E IMPORTANCIA DEL NITRATO. 2.3.1. Fuentes de Nitrato para el Hombre 2.3.2. Riesgos que puede ocasionar el consumo de nitrato en la salud humana 2.3.3. Fisiología de la acumulación de nitrato en plantas. 2.3.3.1 Factores que influyenen la acumulación de nitratos. a) Factores ambientales principales. b) Factores inherentes al organismo vegetal 2.4. FERTILIZANTES UTILIZADOS COMO FUENTE DE NUTRIENTES EN EL CULTIVO DE LECHUGA. 2.4.1 Fertilizantes inorgánicos. 2.4.2. Enmiendas Orgánicas. 2.4.2.1. Los Biofertilizantes Líquidos Artesanales. 2.4.2.1.1. Digestión anaeróbica de la materia orgánica en medio líquido. 2.4.2.1.2.Digestión Aeróbica de la materia orgánica en medio líquido. 1. Naturaleza de la Materia Orgánica utilizada. 2. Características del digestor o extractor. 3. Variables ambientales. 2.4.2.1.3. Principales Biofertilizantes Artesanales Utilizados a. Biofertilizante Líquido b. Biobov : Regenerador de Suelos c. Bioframbov: Biofertilizante para Fertilización del Suelo

d. Supermagro 2.4.2.1.4 Efectos de losBiofertilizantes en el control de enfermedades y plagas 2.4.2.2 Biofertilizantes Comerciales. a. Aminon –Solo b. Fertiter 2.4.2.3. Enmiendas Orgánicas Sólidas 2.4.2.3.1 Impacto ambiental del estiércol. 2.4.2.3.2 Criterios para la Aplicación de estiércol. 2.4.2.3.3 Factores que afectan la calidad del estiércol como abono. 1. Tipo de animal. a) Especie animal b) Edad del animal. c) Alimentación de losanimales. 2. Cantidad y Calidad de cama u otros materiales mezclados con el estiércol. 3. Temperatura y Contenido de Humedad. 2.4.2.3.4 Valor Residual del estiércol. 3. MATERIALES Y MÉTODOS 3.1. LOCALIZACIÓN 3.2. DATOS CLIMÁTICOS 3.3. HISTORIA DEL MANEJO DEL SUELO 3.4. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN 3.5 TRATAMIENTOS 3.5.1 Descripción de los Tratamientos. 3.6 MANEJO DEL CULTIVO 3.7 EXTRACCIÓN DEMUESTRAS 3.7.1. Muestreo de Plantas 3.7.1.1. Crecimiento y Desarrollo 3.7.1.2. Rendimiento Final.

3.7.2. Muestreo de Suelos 3.7.3. Análisis de Laboratorio 3.7.3.1. Análisis de los biofertilizantes. 3.7.3.2.Análisis de suelo 3.7.3.3.Análisis de hoja. 3.7.4. Análisis Estadístico. 4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 4.1. EFECTO DEL AMBIENTE EN EL CRECIMIENTO DEL CULTIVO DE LECHUGA. 4.2. CONTENIDO DE...