biogas

APLICACIÓN DE LA TECNOLOGÍA DE DIGESTIÓN ANAEROBIA PARA TRATAR RESIDUOS SÓLIDOS AGROINDUSTRIALES UTILIZANDO INÓCULO DE ESTIÉRCOL PORCINO, EN CONDICIONES MESOFÍLICAS

AUTORES:
Lic. Química. Edelbis López Dávila1
Prof. Asistente. Lic. Bioquímica. Janet Jiménez Hernández2
Prof. Titular. Dr. C. Ing. Osvaldo Romero Romero3
Dr. C. Ing. Jo Dewulf4

1: Profesor Investigador. Universidad deSancti Spíritus. Cuba.
2: Profesor Investigador. Universidad de Sancti Spíritus. Cuba.
3: Vicerrector de Investigaciones, Postgrado y Relaciones Internacionales Universidad de Sancti Spíritus. Cuba.
4: Profesor Investigador. Grupo de Investigación ENVOC, Universidad de Gante. Bélgica

Fecha de envío: 10 de Noviembre de 2011
El estudio fue realizado en el:
Laboratorio de Biogás e IngenieríaAmbiental, perteneciente al “Centro de Estudio de Energía y Procesos Industriales” (CEEPI), de la Facultad de Ingeniería en la Universidad de Sancti Spíritus. Cuba
e-mail: eldavila@suss.co.cu, janet@suss.co.cu, osvaldo@bibliocuss.suss.co.cu






Resumen
El tratamiento de residuos agroindustriales utilizando la tecnología anaerobia se ha incrementado debido a la producción creciente,bajo costo y alto contenido de carbono de estos residuos. Se han desarrollado tecnologías de fermentación para sólidos pero aún resultan muy costosas. Por ello, este trabajo consistió en evaluar la aplicación de un proceso de digestión anaerobia para el tratamiento de residuos sólidos agroindustriales, a través del potencial de biogás y utilizando como inóculo un lodo adaptado a estiércol porcino.Los residuos utilizados fueron paja de caña, paja de arroz, paja de maíz, paja de plátano, paja de frijol, paja de café y bagazo de caña. Se realizaron experimentos en lote, en botellas serológicas de 585mL, bajo condiciones mesofilicas (35±2ºC). Se determinaron parámetros físico–químicos (STT, STV, pH, Alcalinidad), los AGVs y la producción de biogás. Los resultados mostraron, un incremento en laproducción de biogás en todos los casos respecto a la referencia, con mejores resultados para la paja de frijol y de maíz. Se obtuvo baja acumulación de AGVs para todos los residuos, excepto para la paja de arroz (alto contenido lignocelulósico). Los parámetros físico-químicos mostraron la estabilidad de los procesos. Finalmente se demostró la viabilidad del inóculo porcino utilizado para elarranque de digestores que traten anaeróbicamente estos residuos agroindustriales.

Palabras clave: digestión anaerobia, biogás, residuos sólidos agroindustriales.








Abstract
The agricultural and industrial residue management through anaerobic digestion has increased due to their growing production, low costs and high carbon content. Some fermentation technologies for solids wasteshave been developed, but they are too expensive for developing countries. That is why this paper consists in assessing the application of an anaerobic digestion process for treating the agricultural and industrial solid wastes, through biogas potential measured using sludge fed with pig manure as inoculum. The wastes were sugar cane straw, rice straw, corn straw, dry banana leaves, bean straw,coffee straw and sugar cane bagasse. Batch experiments in 585mL bottles were carried out under mesophilic condition (37±2ºC). Some physic-chemical parameters were determined (TSS, VSS, pH, Alkalinity, Alkalinity ratio) to process monitoring as well as the VFAs and the biogas production. The results showed a biogas production increase respect to control in all cases, with the best results for bean strawand corn straw. Low accumulation of VFAs for all wastes anaerobic treatment was obtained, except for rice straw due to their lignocelluloses compounds. The physic-chemical parameters showed the process stability for all. Finally it was showed the viability of pig manure inoculums used for this wastes anaerobic treatment start up.

Key words: anaerobic digestion, biogas, solid agriculture and...