Biografia

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El cambio no solo se produce tratando de obligarse a cambiar, sino tomando conciencia de lo que no funciona”.                                                                                 Catalina Severo.Introducción.            Para producir un cambio hay que estar cien por ciento seguro de lo que el mismo es; ¿por qué elegirlo?  Quizás sea por un sueño, por la necesidad de sentir y versatisfecho al cliente o por el afán del crecimiento organizacional.            La idea es crear para innovar y crecer para sobresalir. Para esto, la imagen es lo más importante, se la debe cuidar, o empezar a construir.            La imagen de la empresa según Joan Costa es la representación mental, en el imaginario colectivo, de un conjunto de atributos y valores que funcionan como un estereotipo ydeterminan la conducta y opiniones de esta colectividad.            Dicha imagen, formada por los públicos externos, no son ni más ni menos que el reflejo interno de la organización, por lo tanto, es algo intangible e impredecible. Lo único que esta al alcance de la mano, es ser veraz en cuanto a los objetivos planteados. Logrando así, que la imagen o prestigio social sea el espejo real de lo que sees como empresa. De esto dependerá la estabilidad de la misma en el ámbito social.            Se ha tomado en cuenta la definición de un precursor europeo de las RRPP, Sam Black. “Las RR.PP. son el arte y la ciencia de conseguir la armonía en el entorno por medio de la comprensión mutua, basada en la verdad y una información completa”.            A continuación, se presenta un modelo de plan deRelaciones Públicas. Dichos planes no siguen un orden o modelo estricto a seguir para la realización del mismo. Por lo tanto cada plan que se realice será diferente a todos. La creatividad y la adaptación al contexto organizacional son la clave para realizar este proyecto.También se ofrecen definiciones, conceptos y sugerencias a seguir para un mejor entendimiento y fortalecimiento del proyecto, quea su vez, servirán como guía a la empresa para un mejor arribo hacia los objetivos planteados en dicho plan. Nombre de la Empresa y sentido del mismo.“MAR DULCE” PUB. Dicho nombre se origina al surgir la impresión, en las socias originales, de que Colonia del Sacramento estaba rodeada por un río tan grande como un Mar, con la única diferencia que dicho “Mar” era de agua dulce.Presentación de laempresa.             El 31 de Enero de 2007 se abre en la ciudad de Colonia del Sacramento un Pub llamado “Mar Dulce”, dicha apertura estuvo a cargo de una pareja de mujeres y una socia que se une a la S.R.L., poco después de estar realizado el proyecto de edificación. El objetivo principal por el cual se decide instalar dicho lugar, es el de dar una opción más de salidas nocturnas a aquellos quetodavía no se identifican con ningún lugar ya existente en la localidad, tratando de marcar la diferencia.Finalizando la temporada alta, el local decide cerrar sus puertas debido a problemas internos entre las socias.El 26 de Mayo del año 2008, la última socia que se había integrado a la sociedad, decide re-abrir el Pub, manteniendo el mismo nombre, pero dándole una renovación total en cuanto alsentido original del mismo.Hoy en día, el Pub apunta a un público objetivo de nivel socio-económico medio, medio-alto siendo este un público joven, joven-adulto, y adulto, los cuales no encuentran un sitio agradable donde poder relajarse y divertirse. Cabe destacar también que dentro de dicho público se toma en cuenta la participación turística y empresarial de aquellos que visitan Colonia, con elfin de distenderse.Organización Institucional.Directorio
  Gerente General |

Dpto. de Administración, Cobranzas y Proveeduría. |

Dpto. de Cocina. |

Personal de Cocina |

Dpto. de Personal |

Personal |

      Presentación del Plan.             Al empezar la recorrida nocturna de Colonia del Sacramento se conoció por primera vez Mar Dulce. El lugar tenía muchas cosas a favor,...
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