Biologia selectividad temas primeros

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Selectividad T1-2-3-4 Biología |
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* Características [1,0] y propiedades del enlace peptídico [0,5].

* El dibujo muestra la forma común de representar esquemáticamente a un tipo de biomoléculas.
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1

a).- Indique de qué biomoléculas se trata [0,2] y cuál es la naturaleza química de los componentes señalados con los números 1 y 2 [0,8].

b).- Las biomoléculas en cuestión son uno de los principales componentesde una importante estructura celular. Indique cuál es [0,2] y justifique cómo y por qué se organizan en ella las biomoléculas de que estamos hablando [0,8].

*Defina qué es un monosacárido y un polisacárido [0,5]. Haga una clasificación de polisacáridos [0,5]. Establezca un paralelismo entre polisacáridos del reino animal y vegetal en cuanto a su composición y función [0,5].

* Indique lacomposición química [0,5] y las funciones de los fosfolípidos [1].

* Cuando cogemos trozos de hojas de lechuga, los cubrimos con un paño húmedo y los guardamos en un frigorífico a 4ºC, permanecen turgentes durante mucho tiempo. Sin embargo, cuando aliñamos, con aceite, sal y vinagre, los trozos de lechuga para hacer una ensalada rápidamente pierden la turgencia y se arrugan, aún cuando laguardemos en el frigorífico a 4ºC. Explique razonadamente por qué las hojas de lechuga pierden su turgencia al aliñarlas y la mantienen en ausencia del aliñado [1].

*Justifique las consecuencias que puede tener para las células una diferencia de concentración química entre el medio intracelular y el extracelular [1,5].
*Para la fabricación de jabones se utilizan todo tipo de grasas vegetales yanimales. Sin embargo, el jabón se emplea para eliminar las manchas de grasa tanto de la piel como de los tejidos. Explíquelo razonadamente [1].

* Describa la estructura de la molécula de agua [0,75] y explique el proceso de disolución de una sustancia soluble en agua, como por ejemplo, el cloruro sódico o sal común [0,75].

* Los ácidos grasos de los lípidos de las membranas celulares de laspatas de los renos, aumentan su grado de insaturación hacia la pezuña. De una explicación razonada de este hecho [1].
* Compare la composición química elemental de la tierra y la de los seres vivos [0,5]. Destaque las propiedades físico-químicas del carbono [1].

* El contenido salino interno de los glóbulos rojos presentes en la sangre es del 0,9%. ¿Qué le pasaría a un organismo si se le inyectaen sangre una solución salina, que haga que la concentración final de sales ensangre sea del 2,2%? [0,5]. ¿Y si la concentración final es del
0,01%? [0,5]. Razone las respuestas.

Se plantea el problema de la ósmosis. Un medio hipertónico provoca
la plasmólisis de los glóbulos rojos ....................................... 0,5 puntos
Un medio hipotónico provoca la turgescencia de los mismos.. 0,5 puntos

*Describa la estructura de la molécula del agua [0,5]. Enumere cuatro propiedades físico-químicas del agua y relaciónelas con sus funciones biológicas [1].
Estructura del agua (dipolo eléctrico y enlaces de hidrógeno). 0,5 puntos
Propiedades físico-químicas del agua (cohesión y alta constante dieléctrica: transporte y disolvente; calor específico: termorregulación; calor devaporización: refrigerante; adhesión: capilaridad; densidad en estado sólido: vida acuática en zona frías), (cada propiedad con su función 0,25 puntos) ..

* ¿Qué ventajas puede suponer para un ser vivo disponer de sistemas tampón en su medio interno? Razone la
respuesta [1].
La presencia de sustancias con poder tampón favorece la estabilidad del medio y mejora la actuación enzimática de las...
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