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TEXTO CONSOLIDADO VIGENTE DE LA RESOLUCIÓN 833/2002, Y QUE FUE MODIFICADA
POR LAS RESOLUCIONES N° 887/2003 , 5.656/2006 Y 3.891/2008

FIJA EXIGENCIAS SANITARIAS PARA LA INTERNACION
DE CARNES DE BOVINO

SANTIAGO, 19 DE MARZO DE 2002

Nº
833 EXENTA / VISTOS: Las facultades conferidas por la Ley Nº 18.755; el artículo 3º del
DFL.RRA. Nº 16 de 1963, que para la internación de animales yproductos pecuarios, dispone
cumplir las exigencias de orden sanitario que se especifique en cada caso; la Ley N° 18.164;
las Resoluciones N° 3138 de 1999 y N° 1150 de 2000 ambas de la Dirección Nacional del SAG, la
Ley 19162 y sus reglamentos:

RESUELVO:

Fijase las siguientes exigencias sanitarias para la internación a Chile de carnes de bovino
enfriadas o congeladas:
Las carnes de bovinoque se importen al país, deberán venir amparadas por un Certificado Sanitario
Oficial, otorgado al momento del embarque por la Autoridad Sanitaria Competente del país de
procedencia, que se ajuste al modelo aprobado por el Servicio Agrícola y Ganadero, extendido en
lengua española y en la lengua oficial del país de origen. (Párrafo introducido por la Resolución
5.656/2006) Este Certificadodeberá ajustarse al modelo señalado en la presente Resolución. (Frase
agregada por la Resolución 3.891/2008)
El certificado de tipificación, emitido por un certificador oficial, se anexará al certificado sanitario.
Las importaciones reguladas por la presente Resolución deberán cumplir con las disposiciones vigentes
relacionadas a las medidas de prevención para la Encefalopatía EspongiformeBovina. (Párrafo
agregado por la Resolución 3.891/2008)

1. PAISES O ZONAS LIBRES DE FIEBRE AFTOSA SIN VACUNACION
Cuando el país o la zona de origen se encuentra reconocida como libre de Fiebre Aftosa
sin vacunación, el certificado debe establecer además las siguientes condiciones:
1.1

DEL PAIS O ZONA DE PROCEDENCIA

1.1.1 El país o la zona de procedencia está declarado libre de Fiebre Aftosasin vacunación,
Peste Bovina, Pleuroneumonía Contagiosa Bovina ante la Organización Mundial de Sanidad Animal
(OIE) y reconocida por Chile esta condición sanitaria. (Párrafo reemplazado por la Resolución
3.891/2008)
1.1.2 El Servicio Veterinario Oficial del país de procedencia cuenta con el reconocimiento del SAG y
ha sido evaluado favorablemente en cuanto a su estructura, organización einformación zoosanitaria,
que dan garantías del eficaz cumplimiento de las exigencias sanitarias establecidas por Chile, de
acuerdo a las disposiciones vigentes al respecto. (Párrafo reemplazado por la Resolución
3.891/2008)

Modificada por resoluciones N° 887/2003, 5656/2006 y 3891/2008
1.2

DE LOS ANIMALES QUE PROCEDEN LAS CARNES

1.2.1 Los bovinos de los cuales proceden las carnes sonnacidos, criados y beneficiados en el país o
zona exportadora, o provienen de otros países o zonas que cumplen con lo establecido en el
punto 1.1.1 o fueron importados desde un país o zona que no es libre de Fiebre Aftosa sin
vacunación pero han permanecido al menos tres meses en el establecimiento de origen y nunca
han sido vacunados contra Fiebre Aftosa. (Párrafo reemplazado por la Resolución3.891/2008)
1.2.2

Los bovinos de los cuales proceden las carnes han sido inspeccionados pre y post mortem y
reconocidos como libres de enfermedades de riesgo para la salud animal.

1.3

DE LAS PLANTAS FAENADORAS Y CENTRALES DE DESPOSTE

1.3.1

Estos establecimientos, deben contar con control médico veterinario oficial permanente, y cumplir
con las condiciones de estructura,funcionamiento e inspección sanitaria establecidas en la
Resolución Exenta Nº 38, del 18 de Enero de 1988.

1.3.2

Estos establecimientos deben contar además con la habilitación vigente del Servicio Agrícola y
Ganadero de acuerdo a la Resolución N° 3138 de 1999, y cumplen con las normas y reglamentos
establecidos por la ley 19162.

1.3.3

Estos establecimientos sólo podrán beneficiar animales...