Biologia

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Actividad 1 ¿Las plantas respiran? El problema de la nutrición en las plantas puede parecer sencillo ¿Cómo crece una planta? ¿De dónde obtiene materiales para construir material vegetal adicional? Parece fácil entender cómo pueden crecer los animales. Se observa que ellos devoran alimentos y se supone, que luego lo utilizan para construir más material animal. Las plantas sin embargo, con rarasexcepciones no se alimentan de esta manera. Las platas trasforman químicamente elementos que toman de aire como es elCO2 y lo transforman en Glucosa. Pero ¿y si son acuáticas, Pasa lo mismo? ¿ Las plantas respiran? Unidad a la que apoya: SEGUNDA UNIDAD. ¿CÓMO SE LLEVA A CABO LA REGULACIÓN, CONSERVACIÓN Y REPRODUCCIÓN DE LOS SISTEMAS VIVOS? Tema II. Procesos de conservación Subtema: Respiración:Aspectos generales de la glucólisis, ciclo de Krebs, cadena de transporte de electrones, e importancia. Objetivo: Demostrar que las plantas al igual que los animales exhalan dióxido de carbono.

Materiales: Agua destilada 1 litro (1 cuarto) de indicador de col morada Rama de Elodea u otra planta acuática 3 peceras de 10 litros de vidrio Popote Papel aluminio

Procedimiento: ¿De dónde provienen loscolores de las plantas? Pues muchos de los pigmentos que las colorean son las antocianinas, las cuales pertenecen al grupo de compuestos químicos denominados flavonoides. Por ejemplo, las cerezas, las moras, la col y la cebolla moradas, las hortensias, el maíz azul y muchas otras flores y frutas más contienen flavonoides.
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Estos flavonoides se pueden extraer fácilmente usando disolventespolares como el agua o el etanol (entre otros), ya sea por maceración de la planta, flor o fruto, o por calentamiento a baño María o a ebullición. Por ejemplo, el colorante de la col morada (brasica oleracea) se puede extraer calentando durante 5-10 minutos, hojas de la col en dos litros de agua purificada. El colorante natural así obtenido es, por supuesto, totalmente comestible, por lo que se hapropuesto su uso como pigmento para medicamentos. El colorante en cuestión se llama cianidina (figura 1), y tiene propiedades químicas muy interesantes pues el color azul-violeta que presenta en medio neutro (pH = 7) cambia a colores que tienden hacia el rojo en medio ácido (pH = 1-6), y a colores que en medio básico tienden hacia el verde (pH = 8-12) y al amarillo (pH = 13-14) .
OH OH
+

HOO

OH OH

Fig. 1 Para hacer el indicador de col morada Cortar una col morada en trozos pequeños. Se pueden arrancar las hojas y cortarlas en pedazos pequeños. Poner los trozos de col en un recipiente de dos litros. Agregar agua destilada (caliente) para llenar el recipiente. Dejar reposar la col hasta que el agua enfrié, filtrar y guardar el líquido azul.

Para demostrar que las plantasrespiran: En las peceras de 20 litros se colocan las ramas de Elodea y se llena cada una de la siguiente manera como lo muestra la siguiente tabla. Pecera 1 Elodea cubierta Cubrir con tapa o vidrio que ajuste y con papel aluminio (para evitar que el gas completamente con salga lo puedes realizar en un frasco con el indicador de col
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morada

tapa). Observar hasta la siguiente clase

Pecera 2Indicador de col morada Cubrir con tapa o vidrio que ajuste y con papel aluminio (para evitar que el gas en la misma cantidad salga lo puedes realizar en un frasco con Que agregaste en la tapa). pecera 1 Observar hasta la siguiente clase. Indicador de col morada Usa un popote para exhalar dentro de la solución hasta que se observe un cambio en la misma cantidad de color. Que agregaste en lapecera 1

Pecera 3

En la siguiente tabla coloca los resultados obtenidos Pecera 1 Pecera 2 Pecera 3

¿Cómo puede el cambio de coloración indicarnos que ha ocurrido la respiración? ¿Porqué usar un indicador natural en lugar de otro de origen químico?

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Actividad 2 Medición de la fotosíntesis y factores que la afectan Objetivos: Se tratará de cuantificar, ya sea en forma relativa o con...
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