Biologia

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Resultados
En la experimentación se obtuvieron los resultados esperados en las diferentes pruebas; en la determinación de cloruros en ambos casos tanto en la prueba con cloruro de sodio como en laorina, se formo una nubosidad en la parte inferior, el enturbiamiento indica prueba positiva la presencia de cloruros, por otra parte en la prueba benedict se obtuvo un cambio a color marrón alcalentarlo, esto indica presencia de azúcares reductoras.
En la prueba de determinación de polisacáridos, experimentamos con la prueba de lugol que se usa para identificar almidón sabiendo que el reactivode Lugol contiene una mezcla de yodo y yoduro, esto nos permitió reconocer almidón por la formación de una coloración azul violeta, también reconocimos que el yodo- almidón se disocia en calienteesto fue otro resultado obtenido ya que al dejar enfriar vuelve el color y finalmente en la prueba de lípidos determinamos que son solubles en disolventes orgánicos ya que observamos claramente dosfases al mezclarlo con éter , en la prueba de sudan III observamos 3 fases una transparente una al centro mas solida y en la parte superior con una coloración como rosada ;en la prueba de biuretobservamos una coloración casi violeta con una fase más densa abajo que arriba, en las pruebas de saponificion no se obtuvo lo esperado ya que solo se formaron 2 capas, la capa superior no la determinamos.Conclusiones

1-Se usa el nitrato de plata por precipitación para determinar la presencia de cloruros.

2- La prueba de benedict se usa para determinar monosacáridos y disacáridos.

3-Lugol(yodo –yoduro) es un compuesto que sirve para determinar almidón (polisacárido)

4-Lípidos son insolubles en agua (inorgánico), pero solubles en compuestos orgánicos

5-Sudan III táñenlos lípidospor eso es un compuesto usado para determinarlos.

6-La prueba biuret permite identificar las proteínas

7-los jabones se forman mediante una reacción denominada “saponificación

8- una parte...
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