Bioloigia

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BIOLOGÍA 2º BACHILLERATO

BIOLOGÍA
2º de Bachillerato

Asturias- sep 2005 (2ª edición)

Página 1

BIOLOGÍA 2º BACHILLERATO

TABLA DE MATERIAS I BASE FISICO QUÍMICA DE LA VIDA....................................................... 8
BIOELEMENTOS O ELEMENTOS BIOGÉNICOS...................................................... 8BIOMOLÉCULAS......................................................................................................... 9
GRUPOS FUNCIONALES.................................................................................................................................. 10

EL AGUA.................................................................................................................... 10
ESTRUCTURA QUÍMICA DE LA MOLÉCULA.POLARIDAD..................................................................... 11 ENLACES DE HIDROGENO:.........................................................................................................................11 COHESIVIDAD DEL AGUA.............................................................................................................................. 12SOLUBILIDAD....................................................................................................................................................13 IONIZACIÓN. REGULACIÓN DEL pH.............................................................................................................14GLÚCIDOS................................................................................................................. 15
CONCEPTO ........................................................................................................................................................ 15 MONOSACÁRIDOS............................................................................................................................................16 NATURALEZA QUÍMICA DE LOSMONOSACÁRIDOS...........................................................................16 HEMIACETAL INTRAMOLECULAR Y CICLACIÓN DE LA MOLÉCULA.............................................17 MONOSACÁRIDOS DE INTERÉS BIOLÓGICO........................................................................................ 19POLISACÁRIDOS.............................................................................................................................................. 20 FUNCIONES:....................................................................................................................................................... 21

LÍPIDOS...................................................................................................................... 23CONCEPTO......................................................................................................................................................... 23 ÁCIDOS GRASOS.............................................................................................................................................. 23 PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ÁCIDOSGRASOS................................................................................ 24 PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ACIDOS GRASOS......................................................................... 24 ACILGLICÉRIDOS O GRASAS....................................................................................................................... 25CERAS..................................................................................................................................................................25 FOSFOLÍPIDOS..................................................................................................................................................26 FOSFOGLICÉRIDOS (GLICEROFOSFOLÍPIDOS)..........................................................................................26...
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