Biomoleculas

a) ¿Qué es un lípido simple?
Son esteres de alcoholes y ácidos grasos, por ejemplo los glicéridos y triglicéridos que se acumulan en el tejido adiposo.

b) ¿De qué manera los lípidos aportanenergía para las funciones celulares?
Acidos grasos: fuel metabolico y ahorro de azúcar, precursor de los eicosanoides, parte fundamental de los lípidos simples y complejos.
Triacilglicéridos:almacenamiento de energía, forma de transporte de los acidos grasos, función protectora y aislante.
Cuerpos cetónicos: fuel metabolico y ahorro de azúcar.
Esfingolípidos: componentes de la estructura de lasmembranas, “antígeno” de superficie, generan “señales”.
Colesterol: componentes estructurales de las membranas, precursor de los esteroides, vitamina D y acidos biliares.

c) ¿Cómo se clasificanlos lípidos?
Lípidos saponificables:
Acilglicéridos (glicerol + acido graso)
Glicerofosfolípidos (glicerol + acido graso + fosfato + alcohol), donde el alcohol puede ser: colina, etanolamina,serina, inosito…
Esfingolípidos (esfingosina + acido graso + grupo polar)
Céridos (alcohol de cadena larga + acido graso)
Lipios no saponificantes
Isoprenoides: terpenos, esteroides
Eicosanoidesd) ¿Cuántas kilocalorías puede suministrar un gramo de lípido?
Son un compuesto con un aporte energético muy grande (9 Kcal/g), por encima de azucares (4 Kcal/g), proteínas (4 Kcal/g) y el alcohol (7Kcal/g).

e) ¿Cómo se llama el ciclo metabólico de los ácidos grasos?
Las cadenas en los ácidos grasos son extendidas por un ciclo de reacciones que agregan el grupo acetil, lo reducen a alcohol,deshidratan a un grupo alqueno y luego lo reducen nuevamente a un grupo alcano. Las enzimas de la síntesis de ácidos grasos se dividen en dos grupos: en los animales y hongos, las reacciones de lasíntesis son llevadas a cabo por una sola proteína multifuncional tipo I, mientras que en plástidos de plantas y en bacterias son las enzimas tipo II por separado las que llevan a cabo cada etapa en...